茶碗蒸
那位被人们称作「拉面之鬼」的佐野实曾提到過，他家的高汤是要煮八個小时以上的。猫屋不是那样专业的拉面店，但因为总有客人心血来潮想吃点拉面，其中的汤底也颇费了幸平纯一番心思。
爷爷過去在制作拉面的时候，使用的是干贝、香鱼干還有虾米制成的海鲜风味的高汤，传统而经典,如同神社门前矗立的鸟居。
而幸平纯现在所使用的汤头，则是用汆烫過的豚骨，主要是大腿骨的位置，再加上鸡脚、猪脚這类富含胶原蛋白的食材一起用小火慢慢炖煮而成的。
像是葱姜蒜這些调味料，煮一小时去掉腥味之后便捞了出来，而且在加热的途中還需要时不时地搅一搅,避免粘锅。這一锅高汤，即使沒用上八個小时的時間,也至少用了三四個小时。
汤汁浓郁,汤色奶白,即使倾倒面碗汤汁也不会轻易地溢出,那便是這等极品的豚骨汤。
“唰——”
用长长的竹筷将漏勺裡的拉面拨入汤裡,瞬间震荡起的热气混着香气直往人鼻子裡钻,而在幸平纯加入了一小勺红椒酱之后,那激出的辣香更是缠绕全身,经久不散。
“久等了！這是您的豚骨拉面！”
摇曳着长的少女将烹调好的拉面摆放在了小客人的面前。
“好！”早已饥肠辘辘的漩涡鸣人嗅着那股香气,迫不及待地拿起了筷子。
用厚重的青瓷大碗所盛装的豚骨拉面裡,面條在白雾缭绕的面汤中舒适地浸泡着，金黄色的玉米粒在其上点缀着，還有笼着些淡淡青色的海苔丝。
但更引人瞩目的，是那四大片肥厚的叉烧。配合上附近漂浮着的厚实的猪油，是让肉食动物光是看见就会兴奋起来的极品配菜。
按理来說，拉面应当从汤头开始品起的，但抵不住诱惑的漩涡鸣人却先夹起了一片蜜红色的叉烧放入口中。
“唔……好嫩！”他忍不住赞叹道。
明明都是猪肉，明明都是相似的手法，但口中的叉烧分明有着从未有過的醇厚口感，那是他在木长悠长的路面，就像這样的时光永远沒有尽头一般。
“還要走多久啊？”火神大我忍不住问道，训练后饥肠辘辘的身体，身上的每個细胞都在呼唤着养分。
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