40、第 40 章
這肉是中秋节当天发的,事先也沒個通知,等提前一天才知会大家伙去单位领肉,這样中秋节当天就能让各家各户的吃到新鲜的猪肉。
当然，部队還有一些少数民族，他们就发的羊肉，同样也宰了好几头羊。
男人特意选了两斤肥瘦相间的五花，偏瘦的那种。
中秋节早上,桔子太沉不好拎,唐小方开着车挨家挨户的送橘子，還不顺道的带回来几個战友家裡的东西。
运過来新区的蜜桔跟副食品差不多有两火车皮,分到了各個部分，這年头也不搞特殊化,所有的东西干脆打平均了,整個新区属于部队编制的，每人都有一筐子蜜桔和几样副食品，像唐小方這样不开锅不开灶的人，就把肉贡献出来,干脆就找韩景瑜搭伙一起吃饭。
副食品有五斤，在這年头真的算很多了,哪怕赵曼自己招工进了纺织厂，也未必有這样的福利。
還是托韩景瑜的福。
孩子们长這么大還沒有见過雪枣跟麻杆儿糖，赵曼就从袋子裡面一人取出来了一根麻杆儿给了三個孩子,叮嘱他们慢点吃，特别是二娃，每次在嘴裡一過就到肚子裡了，囫囵味儿都沒尝出来，事后又表示自己超级后悔。
分到他面前的时候特地交代：“慢点儿吃。”
麻杆儿就是用饴糖做成硬糖了以后，周围糊了一圈的芝麻，也叫“芝麻杆儿”，赵曼印象中自己小时候就吃過這种糖，小时候可喜歡吃了。
其他的收着给孩子们慢慢吃。
小孩子的幸福就是這样嘛，三不五时的给個甜嘴儿的，就高兴坏了，這要是天天有管饱，孩子就沒有這种幸福感了。
大娃二娃讨到了糖飞也似的往外面跑，因为三妮子刚才也讨到了一块雪枣，几個人约好了一起分着吃。
只有三娃站在赵曼的脚边上，乖乖的把麻杆儿掰成了两半，小娃很仔细的比了一下，伸手把大的那一半给递上去：“呐！”
這是分给妈妈糖吃？
赵曼啼笑皆非，伸手拿起来放在嘴边上：“妈妈真吃了？”
三娃点点头。
這孩子孝心不错啊。
大的那一根给了妈妈，三娃手裡就只有小小的一根了，可是比之对方是自己最爱的妈妈，心痛的感觉就沒有那么明显，他再次努力的点点头：“嗯呐。”
都会說两個字了？
赵曼真往嘴裡一丢，嚼了嚼，芝麻粒是饱满的大芝麻，配着饴糖的味道可不是香喷喷的么？
隔壁孙来娣直接看傻了，一般逗孩子的糖大人都不会吃的，這赵曼還真吃？
赵曼是真吃了，为啥呢，這孩子好不容易有点孝心，知道感恩父母了，這就是现成的教材啊，她要让三個孩子知道，孝顺爸爸妈妈是应该的，爸妈不会让着你。
好吃，是真好吃。
而给了妈妈一半麻杆儿的三娃，此刻也开心的不得了，拿着自己剩下来的那一半麻杆儿，开开心心的吃了起来。
小家伙還是斯斯文文的吃法。
這孩子真有意思，大人把他送去的吃的给吃了，也不哭，唐小方咧着嘴看着三娃，好羡慕人家有個神仙儿子啊。
带着唐小方拎過来的那些五花肉，足足有四斤。
史上最豪的一次過节。
赵曼忙叫二娃给孙来娣也送一小筐子蜜桔過去，上次拿了人家的沒還。
隔壁家孙来娣也在做肉呢，他们家也分了一块肉，姜营长也回来過节，今年全家齐齐整整的。
孙来娣拿着那块肉发了愁。
吃了几次好吃的肉食以后，现在男人跟孩子们嘴巴都挑了，以前只要是肉，說句夸张一点的，生的都能啃，可现在還要挑味儿。
“赵曼，你能不能给我讲讲，這肉咋做来吃好吃？”孙来娣拎着一块肉问赵曼。
這不是梅头肉嗎？
赵曼想了想，笑呵呵的說：“肥肉跟瘦肉分开切出来，肥肉用小火炸出来油以后，加点豆瓣酱跟大蒜酱油酒炒香，然后放水，放小土豆进去炖，就是咱们分的土豆裡面最小的那一批，我不是叫你留下来了嘛，一定要留水，但水也不能太多了，炖個大概二十分钟后，把切好的瘦肉片放进去翻一下，瘦肉可不能放早了，不然肉就会柴，大姐你家有豆瓣嗎？”
当初分下来的土豆有大有小，特别小的小土豆就让赵曼给留下来了，平常在家做個焖小土豆，煮小土豆，铁板小土豆来吃，這种小土豆面面的，味道特别软糯好吃。
粗枝大叶做菜的孙来娣摇摇头，表示沒有。
赵曼把肉放下，伸手在围裙上擦了擦，转身进了自家厨房取出来一個小瓶子，拿给孙来娣：“我家不用，炒菜的时候你从裡面取出来一勺就好，记得勺子要擦干净，我這罐子豆瓣是宝贝，要用几個月的啊。”
孙来娣狂点头表示知道了，让大妮子把刚才赵曼說的那些步骤给记下来，等会儿做菜的时候怕忘了。
“炒肥肉放点大哥平常喝的白酒，就放一点点就好。”白酒碰到肥肉，那味道才叫一個香呢，放料酒根本比不了，這些都是小妙招：“最后起锅前，放点切碎的小香葱。”
孙家都是爱吃面的，菜园子裡面就种着小香葱，忙转身进屋做菜去了。
家家户户都是肉，对门也在炒肉呢，听着赵曼說完，一拍巴掌說：“好，今天我們家也跟着焖小土豆吃。”
也把隔壁给看的红眼病都犯了，這家属区個個都是军属，就姚家是個例外，部队跟农场的福利不一样，尽管朱秀英是场长，啥玩意儿都占着头一份，偏偏部队分东西，她是一点便宜都沾不上。
手沒有那么长。
看着那么大两块五花肉，朱秀英的眼睛都要喷火了，偏生王莲花也问：“娘，咱农场今年咋沒发肉呢？”
“发啥，能发啥，你以为谁都有肉吃？”朱秀英火大极了：“沒啥东西好发，上次好容易砍回来一刀五花肉，让你给糟践了。”
這說的是上次赵曼带着几個孩子過来蹭饭那事儿。
王莲花嘴一扁：“那我也不好撵人啊。”
话是這样讲，心裡就憋着一口气沒地方撒。
可见，不光是赵曼拿姚家那几個沒有办法，朱秀英又能拿赵曼有啥办法了，而且隔壁住着，人家就要你看着她们好，让你眼馋。
偏赵曼跟后脑勺上面长了眼睛一样知道她眼馋，手裡拎着唐小方那一刀肉，自己一刀肉，两块晃眼睛的五花肉，笑眯眯的說：“得，這天气肉也不能放，就只能做了呗，小唐你到时候過来吃饭，今天咱们先拿這块瘦一点的做红烧肉，明天拿那块肥一点的做回锅肉，等我炸出来点肉油你带回去，回头可以拌面吃。”
肉油耐放。
唐小方是乐呵呵的性子：“嫂子你看着安排就好，我就一吃饭的人，沒有资格挑三拣四，回头吃完饭我帮忙收拾。”
有這觉悟，以后找媳妇儿看来不困难。
“对了韩景瑜呢？”赵曼问。
“韩营长在单位看着发肉，他是领导必须在，等会儿還要去慰问一下老兵。”唐小方說。
当然，部队也是什么人都有，韩景瑜是個领导，過年過节的有多少场面上的功夫要做。
朱秀英就站在院子裡面，看着人家的五花肉，眼睛都快要爆出来了。
部队的福利好啊，比农场要好多了，她们才发了几個红糖月饼，另外也发了一筐子桔子，這桔子也不耐放她也不能给家裡弄太多，最后還是给农工和知青都发下去了。
要說橘子家家户户都有，一般老人不馋這個，他们就馋肉。
馋大米饭，馋大馒头，可农场的福利沒有那么好，发不出来這么多肉干脆就沒发，副食品也沒有，她就想吃雪枣和麻杆儿糖，去年過年的时候农场也发了雪枣，她给扣下来十几斤，都偷偷的藏自己衣柜裡面，晚上等王莲花他们睡着了，才偷摸摸的拿几個吃。
谁知道到了春上還沒吃完，味道渐渐的变了，她好险沒拉肚子拉死。
最后被人知道了，還骂她缺德，克扣人跟农工的福利不說，在自己家都要吃独食。
可要是发肉，怎么都能吃完的，要是农场给发肉，她能一人身上割出来一刀你信不信？
于是沒有发肉的朱秀英，盯着隔壁家的当场就发作了红眼病，甚至觉得唐小方来韩家蹭饭是沒安好心，嘴裡骂着：“老实本分的人哪有肉吃，你還想吃肉，以为自己是個什么东西，撒泡尿看看自己什么德行，你也配吃肉？”
這话是对着儿媳妇王莲花骂的。
王莲花心說這糟心婆娘，老娘也沒惹你啊，你馋人家肉，冲我骂骂咧咧個屁的劲，等哪天你老了落我手裡，看我怎么收拾你。
面上還挂着笑：“娘，今儿可是中秋，咱们也做点好吃的吧，我去市场上割点肉咋样？”
因为是過节的关系，市场上還多杀了一头猪，怕各家各户挤着着好日子砍肉沒肉买，部队今天都分了肉，去市场上买肉的一般都是农工和牧工，所以今天的肉应该不用去抢。
是的，有肉票也沒用，市场上虽然天天都杀猪，可去的晚了不是沒得卖了，就是沒有啥好肉了。
看到隔壁家的烧肉吃，朱秀英哪有不馋的，嘴裡虽然還骂着，可是给了王莲花一個眼神，還是叫她快去市场砍肉，比去的晚了最后只有排骨瘦肉這样不利索的地方了。
這种人的嘀嘀咕咕影响不了赵曼的好心情，前几天還在說红烧肉的事情，今儿就发了五花，她這心裡别提多舒坦了，哼着小曲儿就开始洗肉了。
孩子们听到汽车的声音早就跑了出来，前段時間二娃脑海中被疯狗病缠绕了两天，此刻总算是摆脱了阴霾，一双黑黝黝的眼珠子盯着五花肉看，口水都快要流出来了。
赵曼：“得，对着生肉你就能流口水，小老二我觉得你真是有点水平。”
二娃吸溜了一下口水，压低了声音說：“老实說，王莲花這人看着不咋地，可是做的红烧肉還可以，我到现在都忘记不了這味道哦。”
這几個孩子不大喜歡隔壁家的，竟然直接管姚红兵姚红旗的娘的大名叫上了。
“沒规矩。”赵曼轻轻拍了一下他的小脑袋，自己养的儿子心疼就沒有拍多重：“等你吃了妈妈做的红烧肉，就不会惦记别人家的肉了傻儿子。”
那当然，二娃心裡自豪的想，我妈妈是全天下厨艺最棒的妈妈。
二娃憨憨的笑着，就守在赵曼跟前，跟個小跟屁虫一样，一会儿叫一声“妈妈”，今天這句妈妈叫的比三娃還勤。
“韩景瑜有沒有說几点回来？”赵曼一边切肉，一边问唐小方。
“快了吧，他說是九点半。”唐小方准备看一眼時間，就瞧见赵曼手腕上带着的那块被改小了的劳力士：“嫂子你带着的是韩营长的表吧。”
韩景瑜平常很低调，手表都是藏在袖子裡面的，就唐小方眼睛尖，知道他有块劳力士，沒想到這么珍贵的手表他說给嫂子就给嫂子了，不仅给她了，连腕带都改小了。
這恩爱秀的呀！
红烧肉烧好了以后放锅裡炖着，因为今天是過节的缘故，另外還炒了一個她最拿手的韭菜鸡蛋。
另外拍了一大盆黄瓜，另外切了点肥一些的五花肉，给炖了一大锅的小土豆。
這大锅裡面煮红烧肉，小锅裡面满满煨小土豆，香味霸道的到处乱窜，就连唐小方也在心裡想，难怪韩营长最近都不常在单位吃饭了，敢情是要回来吃嫂子做的大餐啊。
正给红烧肉收汁的时候，韩景瑜回来了，還沒有进屋就闻到了這一條街的香味，从孙来娣家开始，到对门家裡，一直走到自家门口。
確認是自家媳妇儿造出来的味道沒错了。
屋子裡面的人沒有感觉，可外面站着的韩景瑜已经被勾得食指大动，還沒有走进门就问：“赵曼你又做啥了？”
品品，這不是人家第一次做好吃的呢。
赵曼在厨房裡面跟唐小方說话，眉眼间都是笑意。
唐小方這小伙子当初给调過来的时候，也是比着精神小伙的目标给找来的，样子有多帅气有多帅气，一米八几的绥德汉子，眉眼也好看，站在那裡就跟一幅画一样。
他问话的时候屋子裡面還吵着，赵曼沒有听清楚，等看见是韩景瑜，赵曼忙笑着打了個招呼：“才回来啊，就等着你开饭了。”
早上出门的时候還沒六点，九点半才回家，当领导的人就是過节也比一般人都要忙些。
“孩子们呢。”韩景瑜转移了话题。
米饭和肉菜的時間卡的很好，說是九点半开饭就刚好是九点半，他一走进去，红烧肉刚好收好了汁，酱红色的汁液淋在红烧肉上头，要多好看有多好看。
孩子们闻到了香味就往家裡跑，二娃跑在最前头：“我今天要吃两碗饭，妈你今天煮饭煮够了嗎？”
赵曼点头：“管饱，過节肯定要吃好。”
家裡做了土豆粉以后，早上有时候就吃土豆粉，中午孩子们在学校吃，就晚上一顿齐整的，有时候還吃土豆這种粗粮当饭，省下来的米就很多了，過年過节肯定要可劲儿让孩子们吃饱吃好。
大娃有些得意：“還是我妈妈最厉害，隔壁孙家婶子都要找我妈妈问怎么做饭呢。”
說话间韩景瑜已经撸着袖子帮忙盛饭了，今天家裡人口多有六個人吃饭，赵曼用了一個大蒸笼蒸了好多饭，她想着唐小方這個年纪的能吃嘛。
這一顿饭吃的宾主尽欢，唐小方吃了三碗饭，最后连自己都觉得不好意思了，不停找赵曼搭话，时不时還要夸她一嘴。
韩景瑜吃到了传說中的红烧肉，味道确实很好，但是甜甜的红烧肉吃在他嘴裡，怎么冒出来酸酸的味道出来？
作者有话要說：曼儿：瞎咧咧，红烧肉的味道怎么会是酸的(m.看书小說）更新最快，小哥哥小姐姐记得收藏哦！
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