第1057章做鸡汤 作者：未知 鸡汤店不大，就是一個小门面，孟川不知道是不是所有特色菜都是在這种小门面，上次的那個清汤面也是，不過那個清汤面的味道的确好，是這個比不了的。 孟川进门后，就发现鸡汤店的根本沒几個人，鸡汤店老板见到有客上门，立刻出来招呼，“這位同志，想吃点什么？我這裡有饭有面有米线，您想吃哪個？” “有饭有面有米线？這不是鸡汤店么？鸡汤呢？” 老板见到孟川有些疑惑，连忙解答了一下，“那個，我們這也有鸡汤，不過鸡汤稍微有点贵，所以就搭配的有米饭，有面條，有米线来卖，每份都是二十块钱，送一叠小菜，還送一個煎蛋或者卤蛋。” 二十块钱一份鸡汤套餐，這的确不贵，毕竟這鸡汤是实打实的有，咱们就算去吃沙县小吃的话，一份鸡汤套餐都得十五块钱呢。 不過孟川這次可是冲着鸡汤来的，就不吃什么套餐了，“老板，给我来份鸡汤吧。” 老板立刻拿出一份菜单，“同志，我這有野山菌鸡汤，還有香菇鸡汤，還有蹄花肚子鸡，還有养生土鸡汤，您喝哪种？” 系统任务裡给出的鸡汤就是這個香菇鸡汤，肯定就是喝這個啊，不過和别的店不一样，這裡的鸡汤价格，着实亲民，半只鸡的中份鸡汤158元，大份的整只鸡的才258元。 有人此时会觉得，你孟川昨天买的土鸡，也不過150块钱啊，這就给你炖一下，就收258元，這价格還叫亲民？ 价格不是這么算的，人家店面也要钱，炖汤也要花费功夫，在加上，人家开店总是要赚钱的，所以這個价格，绝对算得上是正常了。 在加上，這個鸡汤的特殊功效，所以孟川用亲民两個字来形容，绝对沒啥問題。 “老板，拿個中份的香菇鸡汤吧。” 老板听到后，立刻就去后厨准备。 孟川此时也掏出电话，给段佑拨了過去，至于這家店是否正确，孟川在一进门的时候就确定了，孟川的鼻子那可是非常灵敏的，闻過的味道，一般是不会忘记的。 段佑听到孟川找到店了，立刻就赶了過来。 鸡汤上的很快，因为都是提前炖好的，所以老板沒准备一会就端了上来，此时店裡也沒啥人，孟川就招呼着老板一块来吃点。 老板就是做這個的，天天喝鸡汤，自然不会跟孟川一块吃，“客人，你要是吃不完的话，我可以帮你打包，我就不吃了。” 孟川现在想套老板的秘方，自然是想跟老板打好关系，于是从口袋裡掏出一盒玉溪，“老板，来一根？” 老板也是個烟民，见到玉溪，也忍不住接了過来，“這是好烟啊，那谢谢你了。” 孟川嗨了声，“一根烟算啥。” 随后慢條斯理的舀了一碗汤，然后问了句，“老板，我看你這生意不是很好啊，都這個点了，来吃饭的人也不多啊。” 老板听到孟川的话，叹了口气，“嗨，我這也租不起地段好的店面，這個地段位置一般，租金是便宜了，但是人流量不多，所以生意就有些冷淡。” 孟川咂了一口鸡汤，“老板，我觉得不光是人流量的原因吧，你這個鸡汤的味道，虽然有些特色，但可沒那么出众。” 鸡汤店老板听到孟川這话，倒是沒跟孟川争，毕竟孟川說的是事实，自己的鸡汤虽然有点特色，但還远远沒有到那种让人一喝就忘不掉的程度。 虽然自己也很想改良方法，让鸡汤变的更好喝一些，但是自己這做鸡汤的做法，可是祖上传下来的，自己也不知道该咋改良。 而且鸡汤店老板觉得自己的這個鸡汤也不是一无是处，起码自己头疼脑热的时候，喝完鸡汤，睡一觉，第二天就好了。 虽然别人喝完热水也有這個效果，但是鸡汤店老板還是坚信，自己做的鸡汤，和普通鸡汤不一样。 至于哪裡不一样，老板是說不出来的。 “嗨，反正我就這個水平，只能做出這样的鸡汤，也沒办法啊。” 孟川听到這话，立刻就顺杆上了，随口编了個瞎话，“老板，我在部队裡是一個炊事兵，我的老班长在临退伍前交给我一個做鸡汤的方法，那做出来的鸡汤味道相当不错，你有沒有兴趣学一下。” 老板听到孟川這话，有点愣，“我学做鸡汤？” 孟川点点头，“是啊，不過不光是你学，我刚才喝了你的鸡汤后，觉得你的鸡汤味道也挺不错，所以我也想学一下，回头给战士们改良一下伙食，不如咱们互相交换一下技术，如果你不相信我的技术的话，那就给点時間，我炖锅鸡汤给你尝尝就知道。” 鸡汤店老板觉得孟川的這個要求挺唐突，第一時間就想拒绝，不過转念一想，自己好像不亏啊，自己這個鸡汤做的咋样，众人皆知，這好不容易出现一個欣赏自己的人了，自己应该高兴啊。 再說了，如果這個军人真的有本事做出好喝的鸡汤，那被自己学到手了，赚的是自己啊。 自己开店是为了啥？不就是为了赚钱么？ 那如何让一個饭店赚钱，肯定就是把菜做的好吃，這人一吃過，觉得好吃了，愿意当回头客了，那就能赚到钱了。 自己是沒這個本事，而且也懒得改良，现在有现成的厨艺送上门来了，自己不该拒绝啊。 而且孟川是军人，老板见到這身军绿色的制服，就觉得孟川应该不是在說瞎话。 不過为了保险起见，老板還是說了句：“同志，你也知道，我這是小本买卖，你看我這店，差不多都青黄不接了，我可以借给你锅碗瓢盆，但是這土鸡可得你掏钱买才行，而且我丑话說在前头，如果你做出来的鸡汤不好喝，我可不会给你讲的我的秘方。” 话不說不明，孟川听到老板這么說，反而放心了，“行，老板，就依你的来，您给我点時間，我保证给你做出一锅让你满意的鸡汤。” 老板见到孟川這么爽快，立刻捞出来一個白大褂递了過去，“行，你去做吧，我不偷看。”