第203章熏肉锅盔（上） 作者：未知 来到库房后，孟川逐一检查了各种救援工具。 铁铲，斧子也都拿起来挥舞了一下，看到工具都结实无比，于是放下心来，“好了，咱们去休息吧，保持足够的体力才能够做到随时待命。” 司务长看了看時間，道：“孟助理员，现在该吃午饭了，要不咱们先去吃饭吧，吃饱肚子，才好继续待命。” 說到吃饭，孟川问道：“司务长，咱们這压缩饼干，每個人带了几天的量？” 司务长說道：“按照平均战士的口粮，我是给他们每人配备了三天的，只不過有的战士胃口大，估计只够吃两天，但是他们班长肯定会自行调节的。而且我估计连长两天肯定就回来了，口粮肯定有用不完，這您可以放心。” 孟川想了一下，說道：“要不然咱想办法做点大饼之类的东西吧，压缩饼干那玩意真的太难吃了。” 司务长也点了点头，“這次连长走的急，所以只能携带压缩饼干。要是后天還要去一次的话，咱们的确是可以制造点大饼之类的食物，压缩饼干味道真的有些不咋地。” 孟川說道：“那好，咱们去问问指导员，听取一下他的意思，如果還要继续去救援的话，咱们的确要做上一些备用。” 指导员在食堂吃饭，孟川和司务长走過去像指导员汇报了想法之后，指导员赞同道：“這個事情我同意，我刚才和连长通過话，他们现在刚過湿地，现在在往森林进发。据连长发回来的信息，情况不是很乐观，为了防患于未然，和提前做好准备，我同意你们做一些大饼之类的食物，用来备用。” 随即又补充道：“只不過大饼的话，必须保证三天不坏，冷吃的话，战士们能受得了，最重要的一点那就是保证营养，压缩干粮虽然难吃，但是营养充足，你们做的大饼，也必须保证充足的营养才可以。” 孟川点头道：“指导员放心，這個我会想办法解决的。” 吃午饭的时候，孟川也一直在想這個問題，什么食物能很容易保存三天的時間呢？ 說到长時間保存的食物，孟川第一時間就想到了西北地区，那裡游牧民族偏多，随身带的口粮基本都很耐放，特别是馕类的食物，一個月都坏不了，但是這裡沒馕坑，烤馕也不现实。 想了半天，想的头疼，孟川问道：“司务长，你說咱们古代士兵去打仗吃的啥啊。” 這一下把司务长问住了？ 司务长连忙說道：“应该也是跟咱们一样吧，馒头，米饭。” “那如果急行军呢，他们可沒有压缩饼干。” 這，司务长想了想，不确定的說道：“古代士兵的话，急行军应该吃的大饼吧。” 此时旁边一個二排的战士放下筷子，說道：“司务长，你听說過大秦战饭，锅盔沒有。” 锅盔這玩意肯定听過啊，经過這小战士的提醒，孟川欣喜道：“哎呀，我咋把這么著名的古代食物给忘掉了，当年秦军的伙食就是锅盔，每個士兵挂两個大锅盔，战时把锅盔放胸前可以当铠甲，平常拿下来可以当食物，孟川原来還吐槽過，這個食物還真是两用啊，而且這食物還耐放，十天半個月都坏不了。” 孟川对那個二排的战士說道：“谢谢小战士了，你可真是帮我們一個大忙了。” 那個小战士笑道：“沒事，我就是把我家的特色美食說一下。” 司务长皱了皱眉，道：“孟助理员，可是锅盔也是大饼的一种啊，不加肉的话，营养依旧赶不上压缩干粮，加完肉的话，就不知道能不能放三天了。” 那個小战士连忙說道：“司务长，我有种办法，可以让夹肉的锅盔放時間长一些。” 司务长连忙說道：“来，坐過来，好好跟我們說一下，锅盔是你们那的地方美食，你懂的应该多点。” 那個小战士立刻坐了過来，孟川问道：“小战士，你跟我們好好說上一下，啥锅盔夹肉能放的時間长点。” 小战士立刻說道：“我家過年的时候做的锅盔那都是夹肉的，放的時間特别长，我特别爱吃。做法就是把熏肉剁成沫，然后夹在锅盔裡，那個锅盔随便放個三五天，味道還特别好。” “对啊，肉不耐放，做成熏肉不就耐放了么。”這么简单的道理，想了一中午都沒想到，真是越着急越想不出东西。 孟川笑道：“多谢小战士了，你叫啥名啊。” 战士立刻說道：“报告领导，我叫王小军。” 孟川点头道：“很不错的小同志，我們這次做出来的锅盔，第一個你给尝。” 王小军兴奋道：“真的啊，我好久都沒吃過锅盔了，部队這边都沒卖的，好想吃啊。” 事不宜迟，既然想到了，那就赶快去做。 孟川和司务长匆匆吃完饭后，就来到了后厨，找到了朱班长，问道：“朱班长，你们這裡有熏肉么？” 朱班长点头道：“上次宰了一头猪，沒吃完，几條腿被我熏上了，你们想吃熏肉么？” 孟川把想做熏肉锅盔的想法說了出来，朱班长立刻說道：“好，我這就把熏肉拿出来。” 這個熏肉锅盔做上五十人份的就行，毕竟现在只有二排三十来号人在连队，如果继续去找的话，肯定就是二排为主力，在抽调一些去過的士官辅助一下，五十人份的肯定就够了。 而且饭還不能做太早，今天先做上几块，先给指导员尝尝，毕竟要见得着实物，指导员才能放心。 既然有熏肉，那就先把熏肉弄好，熏肉为了保存的時間长一些，孟川直接让朱班长上蒸笼把肉蒸熟。 如果在平常的话，孟川为了好吃，肯定是把熏肉和一些菜炒在一块，這样吃起来才叫美味营养，但是這個食物必须要保证至少三天不坏，如果和菜一块炒的话，可能就放不了那么长的時間了。 但是也不至于一点材料都不放，来点葱花還是非常不错的。 熏肉先放蒸笼裡蒸上半個小时，蒸熟之后，放凉后切成片，在放上一些葱花，一起剁成肉沫，葱花虽然是凉的，但是绝对不妨碍吃，而且后面吃起来，配上锅盔，反而会好吃一些。(未完待续。)