307、火锅店开张罗！ 作者：一抹紫霞 正文 卖鱼的时候，有人看到了這裡有鱼卖，便也想买，但是哪裡還有呢？第二天，乔莲藕又拿了一些出来，心想如果那饭店的人要来买的话，就买给他，如果他不来的话，就卖给其他的人。 原想着肯定沒有人来买的，哪知道第二天，拿出的鱼被那些零散的客户一抢而空。這让乔莲藕大吃一惊，原来這东西這样缺啊！ 就這样，那空间裡的鱼一天天被卖了。有人好奇问乔莲藕哪裡来的這么多鱼？ 乔莲藕便胡乱编些话儿說给他们听。反正這世上人们也不知道她有空间的事情，只是惊奇，但也信了。 還沒過年的這段時間裡，吴老头儿乔慕然乔莲藕三人就住在出租屋裡，看的看病，卖的卖鱼，种的种菜，有時間的时候，就做寒假作业，练习书画，日子過得特别快。 一晃要過年了。乔莲藕悄悄问在火锅店打工的表姐赵琴，问她在店裡学得怎么样了。 赵琴說可以了，现在对火锅已经比较了解了，回去开店应该沒有問題了。 于是，乔莲藕决定過了年后趁着還沒有上学的時間，将火锅店子开起算了。 回老家之前，一家人到街上去采办了丰盛的年货。這段時間挣得钱很可观，可以過一個肥年不說，多余的钱還能开店子。 回到家裡，妈妈秦瑛的生意更忙了，蒸馍、做米豆腐、点豆花，做豆腐這些事情就沒人做了。但是過年要過差不多半個正月的，沒有這些东西不行，随时有客人来的，于是秦瑛便委托宋小山的妈妈在做這些传统吃食的时候，随便帮她也做一份，她给钱就行了。[] 俩妹妹年龄小，不抵事，天天只顾着玩儿，指望不上的。于是乔莲藕和乔慕然和吴老头儿一起，开始打扫家裡的卫生。洒扫扬尘，给一家人花钱做新衣服，准备热热闹闹地過年了。 過年的几天，秦瑛也将店子关了，再想挣钱。再忙，也是要和家人一起团圆的。 乔莲藕特别享受這样难得的机会，孩子们天天快活得像小鸟，沒有电脑游戏可打。天天一帮子這儿玩那儿玩，在家裡呆不住，吃着一年裡最好的吃食。還有压岁钱去买些玩具玩，這是孩子们一年裡最快乐的时候。乔莲藕当然不会错過這样的机会的。人长大了，這样的机会就沒有了，现在重生了，可得紧紧抓住才行。 今年這個年。对秦瑛来說，是忧乐参半。 忧的是去年乔振轩還在，家裡热闹极了，但是今年却沒有他了，不知道他到底在哪裡。沒有一丝音讯，家裡缺了一個最重要的人。总归是让人有些伤感了；乐，当然也乐，今年家裡的经济條件比起去年来說，简直不知道翻了几倍。农村最为缺的钱，家裡都不缺了，想吃啥好吃的，都可以大大方方地拿出钱来去买了回来，更重要的是，家裡的几個孩子学习成绩都好得不得了，那不亲生的孩子乔慕然也是乖巧懂事，那吴老头儿更是自己家裡前世修来的福份！ 再說三姨秦芳家裡，也是发生了翻天覆地的变化。原来家裡死气沉沉，现在中餐馆也开起了，生意還挺好的。最让她觉得头疼的儿子赵毅也走上了正路，务起正业来。赵琴也找到了满意的男朋友，俩人感情甚好，加之马上又要开火锅店了，家裡的日子可以說是红红火火，前景一片大好。這，是她做梦都沒有想到的。有时候一個人呆着的时候，想搞清楚這是怎么回事，自家的生活怎么会在短短一年不到的時間裡发生這样的变化，却总是想不出来，只是觉得乔莲藕這小丫头变化最大，說出来的话颇像個大人一样，很有谱的。 不管了，只要生活在一天天地好起来，不管是什么原因了，想不清楚也不再想了，只要一天更比一天好，只要自己合法本分就行了。 過年的时候，三姨秦芳家請了乔莲藕一家過去吃饭，一吃就是一天，然后秦瑛又請她的姐一家過自己家裡吃饭，走动频繁，让那些希望這两家人从此沉沦的人很是郁闷。但是沒有办法，现在两家的经济实力都比较强大了，就是想让他们沉沦都是不大可能的了。 初七人過年之后，乔莲藕便提醒赵琴姐该张罗店子的事情了。前几天就是想张罗也是沒有办法的，人们都回老家過年了，街上的生意几乎都停了，只有等初七過后，人们才渐渐开始正常的活动。 要开的火锅店在秦瑛开批发部的那條街上。那裡人流量大，是一條必经的街道，开起来生意一定会好的。 店子不像后来那么难找，街边上有的生意不好，過年的时候便将店面打出去了，秦瑛正好看见了，便接手了過来。人们问她是不是要开批发分店，她只不语。因为乔莲藕告诉過妈妈，事情沒有做起来之前，一定先不要声张，否则会受到影响的。等到开张的那天，再告诉人们就行了。 房子事先被粉刷過了，雪白的墙面，分内外两间，裡间用来当操作间，外面就摆了四张小桌子，下面支着煤油炉，上面放着锅，就当是吃饭的桌子的。现在還沒有天然气，甚至连液化气都沒有，所以只能用煤油炉了。 那些装菜的盘子，盛油的碗碟，吃饭的筷子，醋什么的，早就准备好了。 当然，因为要冻菜，所以冰柜也买了通上了电。 开這店子，一切照乔莲藕所說的在办，赵琴只是负责经营，這店子的投资全部由乔莲藕来，到时候利润对半分。這样的安排，让赵琴觉得很有干劲。自己只是出一份力，用心经营，就可以分得一半的利润，這样好的事情哪裡去找呢？况且店子裡還請了一個小服务员，她赵琴一下子就由原来的服务员当上了老板，這种感觉真是让她觉得好极了！ 用具不动声色的准备好了，开张前的一天，赵琴便开始炒料。乔莲藕和乔慕然兄妹俩便一起到y市去进货。有些菜周家坝能够买得到，有些菜却买不到，需要到大点的城市裡去进货才行。 好在乔莲藕看着是小孩子，但是对火锅却是非常熟悉，所以那些卖火锅菜的老板一点儿都骗不到她和慕然。 料吵好了，货进回来了，火锅店的招牌也做好了。 這招牌還是乔莲藕的主意，她知道，這样的一家火锅店，只要经营稍微得法，那么，一定会兴旺起来的，弄不好以后還会有自己的分店，所以，這样的一家火锅店，名字一定得取响才行。 最后，她想了想，取名“赵氏小火锅”。這個名字简单好记又响亮，在這周家坝的街上挂着，很有亲和力。 当招牌一挂上来的时候，街上的人才知道，原来這裡是要开一這火锅店啊！于是议论纷纷起来。 在周家坝，也并不是沒有人吃過火锅的，便是吃過的人相当的少，大多数的人并不知道什么叫做火锅，沒有见過，更沒有吃過，当然也不知道怎么吃。這招牌一挂起来，在那個别吃過的人的绘声绘的讲解裡，大家的兴致被逗弄起来了，都想找机会一探究竟，尝一尝這著名的火锅是什么东西。 开张這天是個少有的艳阳天。赵琴将請客的時間放在了中午，中午大家吃吃喝喝后，就可以各自回家，晚上喝了酒，路上不好走的。再說了，中午請客，又是逢场天，那来来往往的人多，放個鞭炮就是最好的广告，以后自然不愁沒人来吃的。 關於請的客人，是乔莲藕和妈妈還有赵琴一起商量好了的。客可不能乱請，要請那些以后有钱来吃火锅的人，而且還要請那些比较有威望的人才好。当时的火锅，因是新生事务，价钱可不便宜，随便吃上一顿，都是要花一二十块钱的。這对于一般普通的老百姓来說，算得上是一件奢侈的事情了。 請的客人裡，有学校的老师，有乡镇的干部，還有社会上的一些认识的朋友。当然，這些人并不都是乔莲藕自己去請的，還委托了妈妈秦瑛给别人打招呼。秦瑛又委托了一些其他的认识的人去招呼。因为莲藕的爸爸以前在周家坝也是有名气的人物，结实的朋友多，所以一請，還是有很多人都来了。再者，請他们来，只是让他们吃的，并不收礼，這更加有诱惑力了。 到了中午十二点，宾客满座，锅儿点燃了，水沸腾了起来，那火锅特有的香味升了起来，从店门飘到了街上，钻进了每一個从门前走過的行人的鼻子裡。這种味道太特别了，太诱人了，人们都忍不住地驻足观看，问问旁边的人，這是什么好吃的啊，怎么這么香？ 见吉时一到，赵毅便将准备好的一挂鞭炮点燃了，噼裡啪啦地响了起来，震天地响，慌得周围的人捂了耳朵，纷纷躲着……一時間赵氏小火锅门前热闹非凡！ 启蒙书網