第一百四十四章 我家有子初长成 作者：寂寞佛跳墙 文玉到了灶房，看到了埋头做蛋糕的文柱，手下利落多了，一圈圈旋转着工作台，在给蛋糕裱花，瞪着眼，嘴角還上翘着，显然，很享受這個工作。[] 文玉蹑手蹑脚的去寻找灶房的菜品，时令的蔬菜也不少，现在，黄瓜、茄子、豆角都已经上了市场，尤其是鲜黄瓜，顶花带刺，一看就心裡喜歡。 “等老爹把粉皮带回来，這黄瓜调粉皮，啧啧，不知会多么好吃！”文玉捡起一根黄瓜，喃喃自语。 “文玉妹妹回来啦？”文柱刚刚完成手裡的活计，正前后上下的打量自己的作品，听得声音，才发现灶房裡多了個人。 “是哩，柱子哥，你這蛋糕，做的很漂亮！”文玉直起身子，也站到文柱身边一起相看蛋糕，口中称赞。 “嘿嘿，你說好看，那就好。”文柱摸摸后脑勺，傻笑。 “柱子哥，這些青菜，你打算怎么做？”文玉指指案板上的时令蔬菜。 “俺也不知道哩，你沒有教给俺做這些，這是文良哥买回来的，說要俺琢磨着改改花样儿，妹妹，你回来了，你教俺吧！”文柱脸上现了愁容：“俺老怕做瞎了，砸了咱店裡的牌子哩！” 文玉拍拍自己的头，自己确实沒教给文柱怎么去自己研发菜品，授人以鱼，不若授人以渔啊！ 于是，兄妹俩一個操作，一個讲解，灶房裡的各种调料都一一分析如何搭配，各种口味可以怎样调和。终于，文强回来了。 粗粗一看，老爹的腰包很鼓，“爹。粉丝钱收的顺利？”文玉去马车上取粉皮，一边跟文强询问。 “顺利哩！”文强乐得眉开眼笑：“都抢着跟咱接着下订单，自然不敢拖欠货款。(就到uCM)玉儿，回镇子上以后，咱還得多招人工，如今，粉丝粉條大都被镇子外的商人预定了，都是奔着咱文家的名头来的哩。” 文玉也欢喜起来：“爹，等咱家的粉條粉丝走遍天下。那日子，可就更红火了！你老人家走到外面，就沒人不认识，都得抢着跟你套近乎呢。” 這几句话显然很受用，文强抚摸着老马的鬃毛。“嘿嘿”的不时笑個几声。 取了粉皮，文玉回到灶房，现场指挥文柱做一道简单的家常菜：黄瓜粉皮。 粉皮掰成大块儿，倒入锅中，烧开烫熟。 烫好的粉皮，過凉开水。 再把黄瓜洗净，黄瓜背上切几道。 文玉开始聒噪：“柱子哥，你得用刀背，掌握好力度去拍黄瓜。注意着一個地方，最好只拍一下，重复了，就会影响到口感，黄瓜就会发绵，千万注意啊！” 一席话說得文柱忐忑不安。硬是倒换了几回手劲儿，才拍完了几根嫩黄瓜，稍微加加刀，把粘连的部分切成块儿。 粉皮从凉开水中取出来，沥干水分，把黄瓜放进去，放入盐，醋，酱油，最后倒香油，就可以吃了。 “柱子哥，還可以在蒜臼裡砸些蒜泥放进去，不過，這個要先问询顾客的意思，有的不喜歡辣味的，就不能放。”說起来吃食，文玉的嘴就收不住，滔滔個不绝。 文柱频频头，按照妹妹的嘱咐一丝不苟的做着，嘴裡也不断地重复着：“黄瓜切的不能太碎，粉皮烫的時間不能太长，容易烂。” 一大盆的粉皮黄瓜调好了，文玉取了筷子，品尝一下，“嗯”，她开始沉吟：“要是我吃的话儿，就会再加儿白糖进去，還有，滴答几滴辣椒油，拌一拌，哦——”，单是這样一說，文玉就美得眯了眼睛，“甜酸咸辣，都有了，多惬意啊！” 文柱這会子有眼色了，手脚麻利的取了盘子，给文玉另外加工了一盘子粉皮黄瓜，当然，加入了妹妹所想要的所有味道，于是，文玉感动了，几乎热泪盈眶。 比之前世，好吃了不知要多少倍去？纯自然的黄瓜味道，纯绿色的粉皮，每一样，都是本真的气息，散发着自然的清香。 一大盆粉皮黄瓜分盘装置，进入店铺的案台，不出意料的，迅速被抢食一空。 “這东西，真是清口啊！”客人们赞不绝口。 “這個滑滑的凉凉的东西是什么，跟黄瓜搭配，最是下饭！我胃口不好有些日子了，吃這個菜，一下子就觉得全好了，开胃！” “這就是我家作坊裡新研制出来的粉皮，在炎热的季节裡，這個东西可是最为解暑的！” 這一次回来，文玉花了大力气去培训文柱，各种凉拌菜的搭配，粉丝粉條粉皮的各种用法，炒菜的探索方式，都一一的把自己的经验传授给他，主要目的，是能开发出他的主动性。 足足用了两天的時間，文柱开窍了，手底下拨拉着菜品，嘴裡面嘟囔着自己的想法，“這样试试？嗯，再甜些還是辣些更好吃？是不是添上些蒜瓣儿调味儿？” 第三天，文玉专门去了药堂一趟，轻车熟路的直奔后院，去找那個对自己很友善的制药人。 “大叔，我想问问，药材，是不是在冬季卖的话，价格更高些？”文玉不客气，张口就问這個跟金钱息息相关的問題。 “小姑娘又来了？”那中年大叔抬头看看，嘴角又溢出一丝儿笑容：“怎么？還嫌弃我给你的价钱少？” “不是不是，”文玉急忙摆手，“我只是觉得现在药材的量儿還太少，不值当的送来，等我采的多了，晒的干干的，一并送来不是更好？” “小姑娘真是個买卖人，等到冬天嘛，自然价格要高一些的，不過，你懂不懂药材的晾晒与泡制？别瞎在了手裡！”那大叔慢條斯理的跟文玉交谈着，手中不停歇的捡拾着药材。 “大叔，那你教教我呗，也不是什么需要泡制的药材，就是甜草之类的，应该不困难吧？”文玉打蛇随棍上，绽开了小萝莉的笑颜，凑到制药大叔的跟前。 “小姑娘，心眼子可真是多！”大叔并不恼怒，反而随口說起這几样山中常见药材采摘的注意事项。 原来，泡制甘草要分为净选、洗润、切制、干燥、包装等几部分。 文玉细细的记下要，感激的鞠了個躬，告辞出门。 然后，很知趣的把自家的粉丝粉皮送了些過来：“大叔，谢谢您教给我這么多知识啊！” 等文玉一溜儿烟的跑走了，剩下中年大叔，抱着满怀的粉皮粉丝，一脸的笑容与欣慰，想不到，自己随口的几句话，却得到了小姑娘這样丰厚的回报呢，下次，等小姑娘再来，還得多教儿，真是個懂事的女娃娃哩！ 粉皮也有了订单，文强父女必须回到作坊去了，文良依依不舍，文柱也站在灶房门口哀哀的望着两人的马车，像一只被抛弃了的小狗儿，毕竟，身边有人指导着做菜，心裡更踏实些，這回儿，剩下自己一個人摸索，能行嗎？ 文强对這哥俩儿的配合倒是很满意的，长子能独立顶起店铺的事宜，這让他的心中得意极了，老话都說：“虎父无犬子”，那是不是也可以认为，虎子的爹，一定不是犬父？ 其实，俩人更舍不得的是小文乐，从见到二人回来，小家伙就像個跟屁虫似的，在身后坠着，早起去学堂，還眼泪汪汪的呢，爹娘都不在身边，小家伙，明显被舍弃怕了。 不過，文乐在学堂裡的表现還不错，背书写字一样儿不落下，又让文强好好的得意了一把儿，他摸着小儿子的头，大言不惭的說：“好小子，真随你爹，聪明，爹等着你考上秀才，亲自送你进京再考去！” 文玉却想的复杂些，小孩子在這個阶段，离开了父母，容易孤僻自闭啥的，也挺可怕：“乐啊，要不要我回村子去，跟娘說說，让她回来陪你？” 可是，小家伙虽然汪汪着眼泪花儿，嘴裡却不服输：“哥哥說了，我已经是個男子汉，不能老是在爹娘的怀裡充小孩儿，要自己照顾好自己，让爹娘放心，才是真正的男子汉！” 看来，文良這個长兄，在弟弟的成长路上，起到了不可估量的正面督促的作用，文玉這才放了心，嘱咐文乐：“好好念书，也别累到了自己，等学堂放假的时候，就回文家村看我們，姐姐带你去看咱家新买的地，還有作坊跟养鸡场。” “姐姐，等休沐，我一定回去，蒋智哥哥也早說了，要去文家村走一圈儿呢。”文乐的情绪好多了，认真的跟父亲姐姐道别，步行去学堂读书了。 (第三中文)