第二十六章:真香 作者:未知 佛跳墙,這一道闽系名菜,有诸多传說,其中最为有趣的一個,是說一群乞丐每天陶钵瓦罐四处乞讨,将讨来的各种剩饭残羹倒在一起炖煮,汇成一锅热气腾腾,香味四溢的大杂烩,本在隔壁坐禅礼佛的和尚闻了,都不住食指大动,跳墙而来,大快朵颐。 虽然這传說不能当真,残羹剩饭也煮不出什么美味珍馐,但這佛跳墙的性质却是不差,本就是一锅乱炖的大杂烩,只不過乱中有治,粗中有细,想要将這大杂烩变成佛跳墙,還得下诸多功夫。 首先,便是食材原料的挑选,佛跳墙选用的食材众多,须得分清何为主菜,何为辅料,只有选定了主菜之后,方才能挑选对应的辅料,将主菜的美味淋漓尽致的展现出来。 如今钟离的選擇不多,這狼王肉就是他唯一的主菜,狼肉味咸,性热,须得以山珍为辅料,混合烈酒熬煮,方才能将其中精华引出。 在這九华山裡,山珍不成問題,就是這烈酒欠缺,熬煮佛跳墙的酒坛也沒有,因此钟离打算先将這狼王肉分割,打包带回,之后再做处理,反正這异兽的血肉半月如新,不见腐坏,拖上几天完全不是問題。 想到這裡,钟离也不急于继续分割這狼王的血肉了,之前他在這山裡走了大半天,方才又激战了一场,還动用了虎煞之意激发气血,几番消耗之下,早已是饥肠辘辘,急需补充。 顾不上浪不浪费,用匕首斩下一條狼腿,钟离坐在自己的篝火旁边,一边烤着狼肉,一边看顾着狼皮,倒也是怡然自得。 “好有气氛啊!” “烤狼肉,主播真会玩,就是不知道味道怎么样?” “别指望味道了,狼肉味道很重,带着一股极浓的腥味,沒有足够的作料,单单這么烤着吃,那不会比生吃猪肉好上多少。” “這荒山野岭的,有口吃的就不错了,哪那么多的要求,主播你先烤着,我去叫個烤肉外卖,咱两一起吃(滑稽)。” “连盐都沒有,味道肯定不怎么样,可怜!” “這么大一块,又沒有油,能不能烤熟啊?” “……” 直播间内议论纷纷,对于钟离這狼肉烧烤,大多都持着不看好的态度。 這不是众人对钟离有什么偏见,而是烹饪這种事情,不仅要技术,還得看材料,巧妇难为无米之炊,沒有油盐调味,就拿着一块肉单烤,那技术再好也是白搭。 這不,钟离方才将狼肉放上自制的烤架不久,林果儿便拉着林墨影跑了過来,见他也在烤肉,顿时一脸失望的說道:“师父,你怎么也在烤這狼肉啊?” “嗯?” 正翻烤着狼肉的钟离抬起头来,神色不解的看向林果儿,问道:“有什么問題么?” “沒什么,就是這烤肉实在不好吃,不对,应该說很难吃,非常非常的难吃,呸呸呸!” 林果儿苦着小脸,向钟离展示了一下她在那边耗费了大量心血得出的成果,一串焦黑的烤狼肉。 看着那和黑炭差不多的烤肉,钟离一时不知该做何表情,烤肉烤成你這样,那能好吃就有鬼了。 “果儿!” 看着林果儿這叫苦连天的模样,林墨影也是无奈,敲了敲她的小脑袋瓜子,道:“還好意思叫苦,谁让你自己笨手笨脚的搞砸了。” “啊!” 林果儿吃痛,捂着额头很是委屈的說道:“本来就不好吃嘛,其他人不一样吃不下,就会教训我,不理你了!” 說罢,這小丫头直接跑到了钟离身旁,一脸讨好的說道:“师父,你有沒有什么吃的东西,除了這烤狼肉。” 钟离摇了摇头,笑道:“抱歉,我就只有這烤狼肉,要不你试试,味道应该還可以。” “啊!” 林果儿苦着小脸,看了看钟离,又看了看那還未烤熟的狼腿,道:“那還是算了,我宁愿饿着也不想再吃這狼肉了。” 钟离一笑,道:“真的不吃?” 林果儿昂着小脑袋,很是坚定的說道:“不吃,打死我也不吃。” 听此,钟离又是笑了笑,不再多言,一心翻烤起狼腿来。 “主播,我就說了吧,這东西味道不行。” “妹子好漂亮,为什么主播你在荒山野岭的都能遇上两個這么漂亮的妹子,真是人比人气死人啊。” “现充FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF!” “主播,我的烤肉外卖到了,你要不要也来尝一尝,味道很不错呢。” “……” 直播间内一阵调侃暂且不說,在钟离细致的翻烤之下,不過一会儿,一阵令人食指大动的肉香便从狼腿之中透散了出来。 “嗯?” 坐在一旁的林果儿抽了抽鼻子,眼中随即升起了一丝不可置信的神情,抬头望向了方才還不屑一顾的烤肉。 在那火焰的炙烤之下,整只狼腿已焦黄了大半,点点油脂自从其中不断的溢出,散发着让人难以抗拒的诱惑。 钟离取過匕首,自从狼腿上割下了一片烤肉,外表焦黄,内部却不失鲜嫩,其中還可见到几缕血丝,随着油脂的渗出,迅速的泛白,焦黄,酥脆,散发出阵阵诱人的香气。 這一画面,在直播间裡還来了個特写,让還等着看钟离笑话的观众,瞬间懵逼。 “卧槽,這什么鬼?” “好像很好吃的样子!” “主播,你不要這样,我還沒有吃饭啊啊啊啊!” “每到深夜,這些美食主播就露出他们丑恶的嘴脸……不对,這好像不是美食频道。” “求一口,一口就行!” “……” 观众哀嚎一片,林果儿亦是相差不远,眼巴巴的看着钟离,不住的咽着口水,目光一直停留在那片烤肉上,半点都不肯移开。 看着她這副模样,钟离差点忍不住笑出声来,道:“想吃?” “嗯嗯!” 林果儿连连点了点头,可怜兮兮的向钟离說道:“师父,分我一点吧,我一整天都沒有吃過东西了。” 钟离一笑,道:“可你刚才不是說打死也不吃的么?” “那個……!” 林果儿呆了呆,想要解释,却不知道如何解释,最终干脆将這問題抛到了一旁,眼泪汪汪的望着钟离,又是卖惨又是卖萌的說:“师父你就分我一点嘛,我快要饿死了!” 见此,钟离也是无奈,摇了摇头,用匕首挑着肉片递到她的面前:“小心烫。” “嗯嗯!” 无法抗拒的诱惑在前,林果儿也顾不上什么形象了,捻起烤肉送尽嘴裡,随后幸福得险些落下泪,口中不住的說道:“真香!”