第16章 你家发财啦？
“這些大骨上就一点儿肉渣，都不够塞牙缝的了，你也要？”老板惊讶的问。
這些大骨，他平时都是扔掉的，会有野狗捡着吃。
“要啊。”李慕慕点头。
“那送你吧，反正我也是扔掉的。”老板說道。
“多谢老板！”李慕慕笑眯了眼睛。
這大骨多好啊，不炖汤可惜了。
见老板给她装好，却独留了大肠在外头。
李慕慕便问：“老板，大肠你還沒给我装呢。”
“大肠你也要啊？”老板這时候是真的震惊了，撇着嘴說，“這东西臭的嘞！”
就连他们這儿最穷的人家，都不要大肠。
臭的根本沒法吃啊。
而且裡面還脏得很。
“要的。”李慕慕连连点头，“你也给我装起来吧。”
“成。”老板点头，“那我给你把大肠单独包，不然把其他的都熏臭了。”
“多谢老板！”李慕慕嘴甜的咧嘴道谢。
李慕慕也沒想到這次的收获竟然如此的丰富。
大骨沉得很，加上那些下水，李慕慕和顾秀秀两人一起提回村裡去都比较困难，便跟顾秀秀坐了牛车回去。
王翠珍和张彩萍看见，忙上前帮忙。
结果距离李慕慕還有两步远，便闻到了浓浓的腥臭味。
“慕慕，你這买的啥啊？”王翠珍抬手扇着面前的空气问。
“猪下水，两文钱就买了這么多。”李慕慕喜滋滋的說，“太划算了。”
這要搁他们现代，這些东西可贵着呢。
沒想到這会儿的人竟然不吃這些。
“你咋买猪下水啊。”张彩萍问。
“做熟了卖啊。”李慕慕一边把东西搬进厨房，一边說，“我打听過了，镇上那些小吃摊，东西动辄就要10文钱一份。”
“一碗素面，什么都不加，就要七八文钱了。要是再加点菜啊肉啊的，沒個十五六文钱都下不来。”
“可是又有多少人家能成天去吃啊。”李慕慕說道，“咱做的是小本生意，也沒條件像人家固定的小吃摊那样，有個摊子天天在那儿摆着。”
“所以，首先就得降低成本，把售价也降低一些，能够让更多的人吃得起，买咱的东西不会有太大的负担，咱的东西不就好卖了嗎？”
“可這些下水要怎么做啊？”张彩萍一脸为难的在厨房裡看着這些猪下水，“做出来沒人吃，不是更浪费嗎？”
“今晚咱就吃這些，我卤出来给你们尝尝。”李慕慕笑着說道。
“有什么我們能帮忙的不？”王翠珍撸了袖子，已经准备开干了。
“大嫂，二嫂，如果可以的话，你们把這些清洗一下，我去洗大肠。”李慕慕說。
大肠是最臭最难洗的，李慕慕可不好意思让王翠珍和张彩萍做。
“成。”
王翠珍和张彩萍各自分了些下水就去清理。
李慕慕则去把肠子翻来覆去的清理。
直到把裡面的那些脏东西彻底都清理干净，连臭味都变得轻了。
才将王翠珍和张彩萍洗好的那些猪下水一起都放入锅中用开水煮熟，再次捞出清洗干净。
才又重新烧开了一锅水，放入调料一起卤。
沒一会儿，带着调料香的卤肉味便从顾家又飘了出去。
“顾家又在煮什么好吃的呢？”
“闻着是肉的味道，好香！”
正好顾父跟顾家兄弟二人一同回来，也闻到了家中飘出的肉香味。
“顾大爷，你家发财啦？”丁大爷扬声问，“怎么天天吃肉了？”
顾父和顾家兄弟也不知道怎么回事。
也沒听家裡說今天吃肉啊。
可闻着這味儿，真香！
顾父沒搭理他们，看了眼两個儿子，“赶紧家去。”
三人进了门，肉香味儿扑鼻。
顾父赶紧问：“今晚吃肉啊？”
顾母笑呵呵的迎過来，接過他们手中的家伙事儿，說：“慕慕不是想去镇上卖吃食嗎？今天去镇上买了些猪下水回来。你们闻着香，其实都是卤的猪下水。”
“這猪下水還能煮的這么香？”顾父忍不住咽了口口水，“那以后還吃啥肉啊，猪下水多便宜。”
“是便宜，两文钱买了好些呢。”顾母解释，“就是处理起来太麻烦，咱這不是因为沒钱嗎？有钱還是得吃肉。”
顾父和顾家兄弟二人已经等不及了。
去洗了手，便想去厨房看。
“别看了，赶紧去坐着。”顾母催促，“马上就能吃了。”
三人這才收回往厨房去的脚步。
李慕慕把心肝肺肠肚這些卤好的下水切好摆进一個盘裡，端上了桌。
“這……是猪下水？”顾尚勇看着拼盘，眼睛都直了，“這么好看，哪像是猪下水啊！”
“瞧伱那沒见识的样儿。”王翠珍才不承认自己先前看到李慕慕把這些捞出锅的时候，也是這么震惊的。
“快尝尝味道怎么样？”李慕慕一脸期待的看着众人。
众人先等着顾父顾母动筷子。
顾父夹了一块猪心，顾母夹了一块猪肺。
“怎么這么嫩！”顾父忍不住加快了速度咀嚼，“比肉嫩多了，比肉好吃！”
“你们快尝尝。”顾母又跟顾父說，“你快尝尝這個，這是啥，更嫩！中间還带着脆骨似的，脆脆的。”
“爹刚刚吃的是猪心，娘您吃的是猪肺。”李慕慕依次介绍，“這是猪肚，這是小肚，這是大肠。”
“還有這汤，是用猪大骨熬的，大骨是肉摊老板免費送的，不要钱。”
“哎哟，這是大肠？吃起来有点儿淡淡的說不出来的味道，但是不臭，還香的嘞！”顾尚勇吃了一嘴的油。
“不止香，還有嚼劲儿，還嫩，咬一口還油滋滋的！”顾尚威說。
“這汤真好喝，你一点儿肉都沒放？”张彩萍惊讶道。
“沒有，最多就是大骨上带着点儿碎肉。”李慕慕笑道，“其实大骨炖出的汤，比肉汤還多了种香浓。”
看众人吃的香，李慕慕便问：“我打算明天就拿這些去镇上卖。”
“可以啊！太好吃啦！你要不說，根本看不出是下水！”王翠珍說。
“我想着，這些卖起来也方便。”李慕慕解释。
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