第30章 油淋庄鸡
這事儿得趁早，沒准哪下子宝宝就找到人了。
路上,秦婶子一手牵着小月亮,一手挽着闺女，“宝宝就是你秉忠叔的女儿，秉忠叔你還记得吧,小时候你经常偷摸跑人家家裡去吃饭。”
秦惠点点头，记忆中秉忠叔的烧的红烧肉非常好吃。
“宝宝在你秉忠叔去世后,就回咱望天村了,重新开了孙家饭店，那手厨艺比秉忠還好。
她店裡客人多，最近在招人,二雄和涛子就在她那裡做事儿。宝宝给的待遇不错,社保医保都有,工资五千多，也就是招人的年龄框死了，要不然我也会去……”
秦婶子絮絮叨叨,一路上把能讲的，该讲的都說了。
“反正，苦肯定是会苦的,干餐馆轻松不到哪裡去。但這裡离家近，再加上宝宝又是熟人，所以也算個很好的工作。
但是你一定得认真干，别糊弄人宝宝。”
秦惠立刻正色說：“我肯定不会的，秉忠叔和阿婶待我的好，我都记得。”
听她這么說,秦婶子才放心带闺女进去。
宅子中，宝宝在房间伸了個懒腰，捂着嘴打了哈欠，缓缓走出门。
看眼手表，已经四点出头了，孙宝宝赶紧打开院子的水龙头，冰冰凉凉的水泼到脸上，整個人从午睡状态中瞬间清醒。
林文心从二楼阳台探出头来，“宝宝，你现在要开始做菜了嗎？”
孙宝宝点点头。
“那我拍几條短视频。”說着，林文心拎着东西跑了下来，她前两天短视频平台上传了几條宝宝做菜视频，拍的并沒有很精致，但播放量竟然還不错。
两人来到厨房，林文心站在一旁拍摄。
而孙宝宝先是把鸡汤、神仙鸭子之类的，需要炖煮時間长的菜先给做了。沒一会儿，厨房的一排砂锅就“咕嘟咕嘟”冒起了水汽。
除了這個之外，今天晚上的“必点菜”也需要先做。
“油淋庄鸡？”林文心疑惑，“這是什么菜我都沒听說過。”
孙宝宝手起刀落，十分利索的剁了鸡的鸡爪、鸡翅、鸡嘴尖，“油淋庄鸡是道经典湘菜，因为把鸡炖煮熟后還需要用热油淋，所以叫油淋庄鸡。”
一边說着话，一边就把二十只鸭子全部剁好了，然后放在大盆中，往裡头加葱段姜片、冰糖、盐、酱油料酒、八角和花椒。
油淋庄鸡需要腌制半個小时。
孙宝宝正想准备其他菜呢，就见二雄进来了，后边带着秦婶子和一個陌生女人。
“宝宝啊，在做菜呢。”
還沒等孙宝宝說话，秦婶子就开口了。
孙宝宝手裡头黑乎乎的都是刚刚腌鸡的酱料，這会儿赶紧把手洗了說，“婶子啥事儿呢？”
秦婶子有些不好意思，“那啥，這是我大闺女秦惠，以后都住咱们村了。我听說你這儿在招人，所以带她過来试试。”
秦惠立刻走上前一步：“宝宝，我以前是在大酒席给掌勺师傅帮忙的，灶台活我都能收拾的利索。”
孙宝宝眼睛一亮，将手放在围裙上擦干，“你以前是做大酒席的？”
那感情好了，她這裡不就天天和办酒席一样嗎！
孙宝宝急需一個能在厨房帮助她的人，帮她把如刚刚切鸡這种零零散散的事儿干了的人。
秦惠点点头，“我做了七年的席了，后来怀孕了才沒干。”
生完妞妞，那家人看是個女孩，也不怎么对妞妞上心，她也就只能待在家中照顾孩子。
孙宝宝想了想，觉得這位可能是個人才，得让她来试试。
于是道：“那你今天有時間嗎，今天晚上要不咱们试一下，如果可以的话……明天就来上班？”
明天可是中秋，孙宝宝這裡急用人呢，也不知道她有沒有空。
秦惠现在迫切的想上班赚钱，哪能不愿意。她赶紧点头：“可以，我今天开始就住望天村，有時間。”
孙宝宝心底微微松了一口气，面上還是沒漏出来，“那我跟你說下厨房中需要做什么……”
秦婶子彻底放下沉重的心，露出今天下午的第一個笑。闺女有工作就好，无论如何，总能养得了活自己。
她也不打扰宝宝了，在门口站了一会儿，拉上一直在门外的小月亮，转身想走。
却不想小月亮紧紧拽着门框，眼睛盯着厨房裡头就是不撒手。
“咋啦，走吧，咱们回家。”秦婶子再拉她一下，可小月亮還是不动。
秦婶子干脆蹲下身，把她头给转過来，然后手指指着门外，“回家。”
小月亮倔着一张脸不肯动，只鼻子一直嗅啊嗅。
秦婶子知道自家孙女的老毛病又犯了，一把抱起她，正想把她抱走呢，就见宝宝走了出来。
“哎，這谁啊！”孙宝宝走過去，忍不住碰碰小孩的手，“這就是婶子你孙女儿吧，我回来還是头一次见到她！”
她听文心姐說過這小孩的事儿，想必就是因为不会說话，秦婶子才一直把小孩关在家中。
可不应该是越关越不会說话嗎？
秦婶子笑笑：“就是我孙女，她有一個古怪毛病，鼻子特别灵，闻到好吃的东西都走不动道。”
“還真是！”林文心也走了過来，特别惊奇的說道：“宝宝你就是一道菜稍微多放了一点点盐小月亮都能吃的出来。”
林文心都怀疑是不是小月亮听觉不行，所以嗅觉和味觉格外灵敏。
孙宝宝奇了，竟然還有和她二爷爷一样的人！
這不就是金舌头嗎？
见小月亮一直挣扎，孙宝宝說道：“要不婶子你就把她留我這裡吧，我這内院沒有客人进来。”
她很想见识一下這种舌头。
小月亮好像听懂孙宝宝說的话了，竟然也直直看着她奶奶。
秦婶子想自家闺女也在這，小月亮也不是個乱跑的，于是点点头放下她。
小月亮是能留在這儿，可她不能。家裡還有好些床单和被套要洗呢。
等秦婶子走后，孙宝宝就蹲下看着小月亮，和她大眼瞪小眼的。
孙宝宝忍不住再伸出邪恶之手，捏了捏她那圆嘟嘟的小脸。
那肉肉的感觉……
孙宝宝终于晓得大学舍友为什么那么爱捏她的脸了。
“乖乖坐這裡，等会儿姐姐给你好吃的！”她把小孩拎到厨房门口旁边的石桌上，然后赶紧跑到后院小厨房中把国栋腌的腐乳抱出来。
今天有一道菜要用到腐乳。
厨房中的秦惠已经开始上手干活了，孙宝宝切了一片肉作为参考，她也能切個差不多厚度的肉片，這让孙宝宝着实轻松不少。
時間渐渐過了半個小时，盆中的鸡已经腌制入味，孙宝宝将一只一只鸡取出来放入砂锅中，盆中剩下的腌料也要放进去。放完后再加入适量的水，煨煮一個多小时。
這道菜所要花费的時間很长，可腐乳肉要花的時間更长。
为了不累死自己，這两道菜都标了限量。
等所有需要长時間炖煮的菜都搞完时，正厅的客人也渐渐变多。
孙宝宝把房间中的两箱月饼搬出来放在柜台后边，“二雄，這個红色箱子的月饼是给消费三千元以上的顾客的。
這個黄色箱子的是给三千元以下，一千元以上這個范围内的顾客的。不管他们几人，咱们一份账单就给四個。”
二雄点点头，把箱子放好。
“老板今天還有月饼？”
突然，一個顾客凑了過来。
這個客人孙宝宝都眼熟得很，就连名字都知道，上個星期他们還加了好友。
他叫郭鸣，是市区来的，日日风雨无阻，在她家店至少吃了三十次了，应该是個口袋有闲钱的。
“我們店自己手工做的。”趁着這会儿沒人看過来，孙宝宝撕开一個红箱子裡头的月饼，掰一块下来：“五仁的，您试试看。”
郭鸣十分有默契的接過，粗略看了一眼，外边金黄色，有亮泽。上面的花纹和字迹都很清晰，沒有任何不连贯的地方。
再看這個馅皮分布，是非常标准的二八分。最后一闻，沒有异味或者油腻味，反而是很新鲜的香味。
看出個這些，郭鸣就可以肯定這個月饼味道不错。
可岂止是不错！
月饼的皮是皮薄酥松的，吃着不硬，十分绵软。
再嚼一嚼，坚果的香味立刻充盈到口腔中。吃到裡头的馅，郭鸣被惊艳到了。馅非常香，每一种仁的味道都是清晰的，而且口感非常统一，并不会出现太硬的情况。
他迫不及待的问道：“老板，你這個是怎么卖的？”
孙宝宝摇摇头，“這個是我送顾客的，”說到這儿，孙宝宝露出一個不好意思的笑容，“单次消费满三千的顾客才有……”
“老板，我拿你当好朋友。”
“大款，我拿你当有钱人。”
郭鸣：“……”
老板看着小小年纪，怎么還会给人下套？
“你刚刚說是‘這個’，那除了這個外還有别的？”
他有钱人，不差钱。
他家有茶厂。
孙宝宝回答的相当快：“当然有了，我們這儿還有一個礼盒版，但是只有是包厢的客人才能买。”
“包厢？”
孙宝宝特别惊讶：“郭先生您不知道嗎？我們這儿的酒仙院裡头就是包厢啊。
一间包厢开房价8888，除了可以买月饼外還可以买我們自家酿的酒呢！对了，”孙宝宝挑眉：“菜品也会更好一筹。”
郭鸣身体好像停滞了一般：“8888？”
好的，他差钱。
孙宝宝见诱惑還差一步，伸手掏出柜台后边的花雕酒，一脸认真道：
“来，你闻闻，就是這种酒，忒香。”
郭鸣天天在朋友圈发他家中珍藏的好酒，這次可不就被她逮到了。
作者有话要說：今天的乒乓球太好看惹！！！三人也太棒了！感谢在2021-08-0517:58:14~2021-08-0522:24:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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