第69章 东壁龙珠
为了节日氛围，孙宝宝前几天特意請村裡头会做衣服的阿婆做了几身红色的工作服，這会儿他们穿上精神极了。
涛子今天的状态特此好,他匆忙走进来,“宝宝姐,两厅的客人都已经满了,這是点菜條。”說完，又匆匆走了出去。
孙宝宝粗粗扫了一眼,点东壁龙珠這道菜的人是最多的,得有18道。
东壁龙珠其实就是把馅料往龙眼肉中塞,塞完后裹上面包糠放入油锅中油炸，炸完外表是金黄色的，看着和芝士球很像。
而馅料呢,先前秦惠她们早就剁完了。
五花肉泥、鲜虾仁丁、水发香菇粒、葱姜末几种材料放在一個大盆中，然后往其中加入食盐、白糖、料酒、鸡蛋清和水淀粉，紧接着搅匀馅料。
孙宝宝的力气大,這一步是她自己做的。
她一只手抓着大盆边缘，另一只手朝着一個方向将馅料搅拌上劲儿。
搅拌完后,几人把馅料挤成龙眼核一般大小的小圆球。
“這馅料太香了,包饺子指定好吃。”柳大婶笑呵呵說道。她的手速十分快,也就比孙宝宝差了一点点。
可孙宝宝這手速是练了好久才练出来的，而柳大婶這才头一回做吧？
“柳婶你的手咋這么灵活？”秦惠看了都咋舌。
柳婶“嗐”一声，“我娘家是做鱼丸的,我从小挤鱼丸，沒想到现在手艺還沒有生疏。”她一边說着话，可手上的速度是半点沒有降下来。
灶炉中的火越来越旺,孙宝宝洗洗手，先把蒸笼放到锅上，然后再将一個個小肉馅摆放到盘子中，然后上锅蒸。只需几分钟，肉馅便熟透。
這道菜麻烦就麻烦在這個步骤，肉馅必须得熟了后才能塞到龙眼肉中。
刚揉完馅，几人又得塞，塞了整整一大盆的龙眼球，手腕都酸了。
孙宝宝早就把油倒入油锅中了，這会儿她拿起龙眼，先裹一层面粉，再沾一层蛋黄液，最后裹层面包糠，放入油锅中小火慢炸。
小圆球在油锅中“滋啦滋啦”的响，锅裡头冒起小泡泡，紧接着，油炸的香味就传了出来。
炸完第一锅，孙宝宝又炸第二锅，等全部炸完后，再次复炸一遍，龙眼球的颜色也越来越金黄。
說实在的，同样是油炸，可龙眼球的香味闻着不如炸鸡霸道，但是它的香都藏的紧紧的，都裹在内裡，只要一咬，香味便会逸出来。
第二次复炸很快就炸好，孙宝宝把一個個金黄色的小圆球分装到各個盘子中，然后由关萱端了出去。
正厅中，曾经带着外婆来饭店吃過一次的程阳又来了，不過他這次是带着两個同学来的。
若不是外婆今天需要斋戒，她也要来呢。
他们家离望天村远，每天根本抢不到位置，今日能吃得上饭是因为他昨天晚上住在了望天村。
嗯，来了之后才发现原来這裡已经有排业务了……
“多点几样菜，等会儿剩些我打包回去给我外婆吃。”程阳落座后便說道，然后迅速勾了菜单。
对面的同学秦数“切”一声，“你确定是给你外婆点的而不是蒋心怡点的。”
程阳脸一红，還沒等他狡辩，哦不，還沒等他反驳，另一位同学就好奇的看着程阳问道：“蒋心怡从国外回来啦？”
程阳点点头，“她昨天晚上到的。”
“哎，她家人不是都在首都嗎，怎么她反而回了清城山。”這位同学又问。
他们几個人和蒋心怡是小学同学，从上了高中、蒋心怡转学去首都后他们就沒啥联系了，只有程阳和她经常微信联系。
“肯定是他把人约来的呗。”秦数调侃。
程阳连忙摆摆手，“她回清城山主要探望她外公的，我哪能把人家约来。”
他還有点不确定今天蒋心怡会不会应约来饭店呢，都快要十一点半了。
程阳有些心急，反复把手机点来又关上，紧张的都要跺脚了。
突然，手机屏幕亮起，程阳赶紧拿起手机，点下接通键：“喂，心怡，我們已经在饭店裡了，你直接进来就好，刚刚我們订的是四個人，嗯嗯，好好。”
程阳挂断电话，整個人的面容似乎都轻快几分。然后他又转头看向窗外，视线紧紧盯着门口。
门外，蒋心怡挂断电话后把车停好，然后开门下车，站在饭店门口看了好一会儿。
“你好，女士請排队。”二雄拦下她。
蒋心怡一愣，“我同伴在裡面。”說完，就见程阳飞速跑了出来，对着二雄笑笑道：“她是和我們一起的，刚刚算人数的时候都算进去了。”
涛子走過来点点有，二雄便說声抱歉，让两人进去。
蒋心怡左顾右盼，注意力完全在這個老宅上。
她心中突然想起出门前外公和她說的话。
小花园内。
外公雕着手裡的木头，听到她要去孙家饭店时惊讶极了，片刻后笑着摇摇头，“孙家你爷爷和你爸爸提都不敢提，沒想到你今天竟然会去那儿。”
正要出门的蒋心怡脚步一顿，疑惑问：“为什么，孙家不就是一個網红饭店嗎？要不是程阳三番两次說那家饭店的菜的味道是他吃過最好的，我才不愿意去。”
蒋心怡外公一愣，而后发出大笑。
“哈哈哈，哈哈哈！”外公放下手中的刻刀，笑得抹眼泪，把蒋心怡笑得云裡雾裡的。
“笑啥啊，外公到底是咋回事儿你說呗！”她气急，把包一甩，走過去挽住外公的胳膊。
她外公姓林，叫林儒明，是個大学老师，平日待人接物都和温和，可只要一提到她们蒋家就冷嘲热讽的。
外公只有妈妈一個女儿，当年妈妈在上大学时偷偷跟老爸结婚，最后连学业都沒有完成，把外公和外婆气個半死，好几年都不让妈妈了进家门。
等到她出生以后，外公外婆才渐渐接受老爸。可对于蒋家，依旧膈应。
林儒明“哎呦”一声，笑容渐渐消失，“你家祖上的手艺，還是从孙家人手中学来的，按道理来說，你们蒋家得喊人家祖师爷晓得不！”
“怎么可能！”蒋心怡瞪大眼睛，语气十分坚定，“我們家祖上可是御厨！”
“那就对了。”林儒明表情有些不屑，“孙家祖上也是御厨，你们家祖宗当年借着同乡的情谊，拜了孙家为师。后来学了人家些许本事，還偷偷卖了人家的菜方，两家這才掰的。”
接着又哼两声，“你家祖上当年可是上无一片瓦，下无一寸土，要多穷有多穷。
朝廷解散后，你家回清城山开店的钱可就是卖孙家菜谱所得来的，简直是……”
不知廉耻！
他对蒋家這段发家史极为看不上，所以才反对闺女和蒋游在一起，哪知那個瘪犊子……
林儒明想到都气得慌！
心怡前边還有個哥哥的，在大学时怀了這個孩子，后来她妈无奈退学，她爸却半点事儿都沒有。
只是可惜最后那命苦的孩子沒两年就生病走了。
林儒明說完后，蒋心怡惊呆了，她一直为自家是御厨出生而荣。
“不，不可能吧。”她有些不信，肯定是外公乱說的，外公很讨厌她爷爷和爸爸。
“啧，有什么不可能的，你不信回家问问你爸，看看他有沒有脸把這件事儿跟你說。
别因为记得這件事儿的人都慢慢死了就把它当成沒发生過。人啊，得记恩！”
林儒明說着，又开始雕刻他的木头了，心情畅快无比。
多年前蒋家老爷子笑话孙家后继无人，還想落井下石。可如今的蒋家，不也开始后继无力和渐渐衰败了嗎？
看看那八珍堂，名声都快臭了。
可见這人世间就是风水轮流转，三十年河东三十年河西。他去過几次孙家饭店，也见過那位小老板，蒋家年轻一辈在人家面前都不够看的。
蒋家走下坡路了，人孙家又上来了。
林儒明不禁笑出声来，突然希望蒋老头子活久一点，最好亲眼看着蒋家再次被孙家所压。
蒋心怡对外公所說的话還是有些不信，她从小就听蒋家发家的故事长大。
在她印象中，蒋家祖先在御膳房打杂许多年，然后自创菜谱，最后因一道“徐鸭”而成为御厨。
可這会儿外公告诉她這些事情都是假的，她蒋家的手艺都是从孙家学的。
蒋心怡看着眼前這個大宅院，一颗心慢慢变得沉重。
一個家族的底蕴，是可以从祖宅看得出来的。
“心怡，這家菜的味道你可一定要试试看！”程阳有些兴奋，不停地给蒋心怡介绍。
“因为這家上菜慢，我們已经先点了几道菜了，等会儿你再看看菜单，有啥想吃的咱们再点！”
蒋心怡点点头，进入正厅，落座后眼睛紧紧看着高悬于正厅中央的那块匾额。
技赛群芳！
她呼吸不由得急促，這是首次清城山厨艺大赛的奖品，唯有首届的头名奖品是匾额。
……
“心怡，心怡。”程阳拍拍她，好奇问道，“你在看什么呢？”
啥玩意儿這么入迷，刚刚秦数两人跟她說话都沒回答。
看那两人脸色都僵了。
蒋心怡立刻恍過神，不好意思道：“对不起，我沒听见。”
两人脸色更僵……
啥意思，這么近的距离，怎么会沒听见？
不過他们還是說着顺驴子下坡，连忙摆手說沒关系。
一旁的程阳看气氛尴尬，赶紧把菜单递给蒋心怡，“你瞧瞧，還要啥菜不？”
蒋心怡仔细接過看了看。
蒋家如今只有她一個继承人，所以她厨艺不說是大师级的，但也比普通厨师精湛得多。
這会儿看了看菜单，发现有不少菜都是她蒋家菜！
蒋心怡脑海浮现外公說的那番话：
你蒋家，学人手艺、拜人为师，還偷人菜谱……
她手中的笔越握越紧，随即把眼熟的菜全部勾了，扯着笑道，“就這些吧！”
程阳：……
同学：……
“呵呵，那啥，”程阳挠头，“心怡，咱们才四個人，之前我們就点了八样菜了，你這又点八道，咱们吃不完啊……”
作者有话要說：蒋家出现了，两家的故事就是這样，蒋心怡也不是個恶毒女配，宝宝更不会吃亏。
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