第999章 红椒虾林 作者：未知 主持人的存在感确实很低，就连比赛开始都是张焱宣布的。 作为一個正式的厨艺比赛自然是有主持人的，虽然沒机会說开始。 但拿了钱，還是有事做的，比如现在這些礼仪小姐就在主持人的指挥下，一道道菜的往评委台上送。 說起来，似乎礼仪小姐也不需要主持人引导，就能自己送菜……好吧，大实话不能瞎說。 “从速度来說，看来還是咱们的袁老板更胜一筹。”主持人好不容易开始串场。 “不過另外一边的海鲜联盟的代表们也不甘示弱，加快了速度，好像最后一道菜是两位主厨的配合，也快做好了。”主持人边說边围着两個料理台转了一圈。 记者镜头也跟随了過去，等到人们视线一离开，李厨還能微笑着稳住自己的态度，而敖辟就不行了，皱眉开口道。 “最后两道菜好了沒有。”敖辟转头小声问道。 李厨保持冷静的道:“别催，我們在速度上已经输了，那就做好一点，味道上赢回来。” 他說话，海鲜联盟的厨师，躁动的心情安抚了很多，毕竟李厨现在是联盟的主心骨，毕竟可以請来张焱和周世杰，然后举办如此大的一個比赛。 沒有错，钟丽丽虽然给所有厨师发了一個邀請卡，但也不会解释，這次大会的来历，自然形成了一個美妙的误会。 本来海鲜联盟的七個菜中，复杂的三個都最先完成了，剩下四個相对简单，比如凉拌海螺這個菜，更加是一分钟的事情。 “红参切好了嗎？”主厨催促。 “好了好了，马上拌海螺。”立刻有二厨应声。 在袁州做好五分钟后，海鲜联盟方也在一问一答间，全部做完，端到了一起。 当然海鲜联盟的菜品是按照顺序摆放的，直接摆成了一個直线。 李厨的香辣爬爬虾，和敖辟联合左主厨的滚滚蟹团来自然是摆放在正中间位置的。 菜品一端上来，李厨就立刻举手示意他這边也做好了。 主持人眼力很是不错，立刻出声道：“看来我們的海鲜联盟也完成了菜品，两者在速度上真的是相差无几。” “是的。”李厨点头自信的应声道。 “好的，那么也請我們的礼仪小姐端上菜品，和袁老板的菜品摆在一起。”主持人道。 直到两边的菜品都摆好，评委台的四人才起身准备看看菜品然后品尝。 “看来這什么海鲜代表這么多人连速度都沒有袁老板快。”有记者小声的议论:“所以說，人多反而手忙脚乱。” “可不是咋的，不過听說袁老板本来就擅长速度，還是要看味道。”有個外省记者接茬:“袁老板又快又好，不知道在比赛上能不能依旧保持。” “我們今天来采访不就是为了给川菜示范店再打個广告嘛。”有记者看了看袁州，然后小声說道。 “别這么說，一会說不定剧情有反转呢，這样才有新闻。” 在场等反转的记者不少，倒不是希望袁州输，自身很单纯的想搞個大新闻，心裡是怎么想的，是一回事，但說出来就又是另外一回事。 所以說這话记者，遭到了其他记者的鄙视，可以的。 “无论怎么样，记者就是要以真实为主，袁老板赢了也有好写的，我都想好题目了。”有记者成竹在胸的說道。 其实這些记者大部分都是周世杰邀請来的，還有些则是示范店的评委发现美食的狗的主编胡越請来的。 要知道海鲜联盟的這個质疑也算是打了他的脸了，自然他也得让這些人好好出個名。 既然记者是周世杰請的，而袁州和周世杰的关系摆在那裡。 那自然是来报道袁州的，记者心裡门清，但也想搞個大新闻，所以才各种在白肖肖那裡套话。 毕竟张焱和周世杰這两护犊子的会长，肯弄這么大，除了這個理由，還有什么？ “既然是袁州主厨先做好，我建议从袁主厨的开始品尝。”王祥建议道。 “若是吃完袁主厨的再品尝海鲜联盟的怕是菜都凉了。”白肖肖迟疑道。 “如此就一人一道，由袁主厨的开始。”周世杰一锤定音，白肖肖也的确是問題，所以是要注意。 “应该這样。”张焱第一個赞同。 “周会长不愧是经常主持這种大会的，经验丰富。”白肖肖开夸。 “就从這個红椒虾林开始吧。”王祥指着桌子中间的爬爬虾道。 是的，因为菜品相同，礼仪小姐把两边的菜都对应放着。 也就是說摆成的两條直线两边都是一样的菜品。 嗯，這個摆法是在主持人的指挥下完成的，說真的，也不知道要個主持人干什么，還得多发一份钱。 “我也想尝尝這個虾，看起来非常不错。”白肖肖笑道。 几人决定好后，礼仪小姐就给四人的盘子裡一人夹上了一只爬爬虾。 袁州的爬爬虾外壳呈现金红色，上面沾着红色的辣椒粒，最重要的是爬爬虾的上的爪子一只也沒掉，品相非常之完整。 “這虾好像每只虾钳都在？”白肖肖略带疑惑的问道。 本来要是都在一個盘子裡只觉得摆盘漂亮，颜色搭配鲜艳而勾人食欲。 但单独拿出一只就会发现這爬爬虾的爪子非常之完整。 爬爬虾的腹部宽大，有六节，每一节都有一对小爪子，一只虾大约有二十对爪子。 這些虾爪子在白肖肖用筷子夹起后看的更加分明，脸上的表情也更加惊讶了。 “对，确实是完整的，厉害。”王祥做海鲜自然能感觉袁州這一手的厉害。 “這是应该的。”周世杰语气淡然，好似一副云淡风轻的样子。 当然周世杰脸上的得意沒有那么明显就更加真实了。 几人看到這虾的品相就惊讶了一把，而张焱却不废话，直接开吃。 “咔啦”一声轻响，那六节腹部的背甲就被张焱剥了下来。 “想不到张会长還挺会剥虾的。”王祥道。 “不是我厉害。”张焱收起心裡的惊讶，面上淡然的說道。 王祥心裡疑惑却沒多說，因为张焱已经开吃了。 不過很快他就不奇怪了，因为他不過是用筷子轻轻一挑，那藏着肥美虾肉的六节腹部背甲就完整的翻开了。 “這？”王祥惊疑不定的看向边上的白肖肖碗裡。 而白肖肖也正好挑开虾壳，這下王祥心裡有了猜测。 “這难道提前就剥好壳了？這样恐怕就不好吃了。”白肖肖皱眉。 白肖肖不是厨师，沒注意到裡面表面淡青色虾肉的肥美，反而担心提前开壳会影响虾肉汁水的流失，从而沒有那么鲜美。 說着白肖肖伸筷子开始夹裡面厚实带着虾膏的爬爬虾肉。 爬爬虾的肉并不像其他的虾，它很难被完整的剥下来，并且它的虾膏也比较硬，吃起来并沒有湖蟹那么鲜美。 是以，白肖肖心裡是不喜歡吃爬爬虾的虾膏的。 但眼下他是评委，所以白肖肖准备随便尝尝。 白肖肖直接一筷子夹起半截虾膏，纯正的金黄色，能看得到颗粒，看起来和其他的虾膏一样，有些粗糙。 “唔？”白肖肖一喂进嘴裡立刻就瞪大了眼睛。 “居然一点不粗，好香的虾膏。”白肖肖忍不住說道。 喂进嘴裡的虾膏硬硬的，白肖肖一咬就碎开来，带着颗粒感，再一咀嚼虾膏立刻迸发出惊人的香味。 并且因为粗糙的口感，這虾膏越嚼越香，就像是吃腌的上好，一剥开就流油的咸鸭蛋蛋黄中间那一点硬硬的蛋心一般，香味浓郁而美味，并且多了一种鸭蛋黄沒有的鲜美。 這感觉让白肖肖顾不得前面虾肉不好吃的猜测，三两下就吃完了虾膏并且已经在吃虾肉了。 ……