第413章 开始装逼 作者：未知 “是這样吧，楚枭楚主厨。”袁州并沒有站起身，而是直接转头看着楚枭。 楚枭穿着纯白的厨师服，高高的的厨师帽代表着主厨的身份。 衣服上连一個褶子都沒有，配合楚枭俊朗不凡的脸庞，看起来非常符合人的审美，帅气非凡。 而袁州也难得穿着西装，還是深蓝色的條纹西装。 袁州虽然不胖，却因为锻炼的关系，肩膀宽阔，穿着西装很是好看，整個人看起来英气而成熟，很有魅力。 即使是坐着，现在整個人也散发出强大的气场，這就是厨艺带来的加成。 气场很炫，摸不见，但的的确确的存在。 “沒错，那么袁老板以为如何呢。”楚枭带着安德烈一步步走過来。 身后的安德烈却在努力缩小自己的存在感。 开玩笑，他们刚刚已经在這裡站了一会了，好死不死的听见了袁州說的苹果不怎么样的话。 楚枭是谁？那可是史上最年轻的米其林三星厨师，在厨房裡以厨艺服人，說一不二。 吃了楚枭准备的餐点，别說外行了，就是资深、顶级的评论家也說不出不好来。 而现在這個不知道哪裡来的，一开口就是這個，楚枭能好，才有鬼。 這不楚枭现在的状态最能說明這点。 “用這個做法确实是最好的之一，但是苹果的選擇出了問題，导致鹅肝酸了一分。”袁州很是认真的說道。 “那么就請袁老板指教了。”楚枭玩世不恭的說道。 “你使用的是法国的姬娜苹果，产自法国的南部地中海气候区，正好這個鹅肝的产地又是斯特拉斯堡的。”袁州一口說出了苹果的产地和鹅肝的产地。 “t’esvraimenttropfort，monpote!”安德烈立刻吐出一句惊叹。 而這句法文翻译成中文就是：厉害了我的哥。 在场听懂法语的，除了楚枭和袁州之外都笑了。 毕竟安德烈一脸惊叹的样子，实在太過明显。 就连周世杰都忍不住說道“這对于他来說也不难，你应该见惯了才对。” “是的，但是我一直以为他就自己是個bug了，现在的年轻人都這么厉害了嗎！”安德烈看起来有些难以接受。 “哈哈哈，确实是，年轻人都太厉害了。”周世杰哈哈一笑，点头說道。 安德烈则连连点头。 在安德烈看来，尝一口就說出食物的身世也太神奇了，說個美味之类的還常见，但這就差說前世今生了，能不惊讶嘛。 “所以，从味道来說，這两者应该互补，但姬娜苹果有個缺点，因为它的口感比较像金地厘蛇果，所以在榨汁后，酸度会增加一些。”袁州并沒有理会安德烈的夸奖，而是继续說道。 “這我当然知道。”楚枭不以为意。 “所以這些酸度，你加了一丝麦芽糖用来调节，但是麦芽糖本身缺带走一点点的酸味。”袁州并沒有特意表现的意思，只是淡淡的說道。 “我只放了一克！！！”安德烈看袁州的眼神都直了。 “這tm還是人嗎？果然和老大一样是個变态！”安德烈的眼神在袁州和楚枭之间移动，当然，眼神裡传达的就是這個意思。 “哦。”楚枭心裡暗暗思量，发现袁州說的好像确实是這样。 麦芽糖加热后会发出酸味，融入黄油后，這样的味道就会带进细嫩的鹅肝裡。 “如果换成王林苹果，取其兰花的高雅香气渗进鹅肝会更好，当然其四分酸，五分半甜味的口感更好。”袁州开口就說出另一個搭配。 “而且兰花搭配鹅肝本来含有的栗子香会更好。”袁州說完才补充了一句。 当然，袁州不动声色的喝了口水，毕竟袁州很少這样大段大段的說话。 “强烈的兰花香气会影响鹅肝纯粹的香味和口感。”楚枭很是自信的說道。 “对，所以用来喂食奶牛就是最好的選擇，然后才在黄油中加入几滴以激发王林苹果的香气。”袁州自然而然的接道。 “当然喂食的時間不可短于一年。”袁州想了想又說道。 這一下气氛就在有些沉默了，楚枭在思考可行性，安德烈不敢說话，周世杰不知在想什么。 至于袁州则事不关己的认真吃着餐点。 吃完食物是对一個厨师最基本的尊重，袁州在上次就已经意识到了這個問題，也早就开始身体力行了。 “那小袁如果不喂食一年，能解决這個問題嗎。”周世杰突然对着袁州问道。 “可以，换個品种，裡面加入洋葱，香味相辅相成不說，還有保健效果。”袁州稍稍一想，就直接說道。 “用白葱，鳞片和肉质是白色的，辣味淡，甜味浓。”楚枭补充。 “是的。”袁州点头。 “想不到袁老板对于法餐也有研究。”楚枭看着袁州，眼神很是认真。 “不是研究，只是看了看，了解一点点知识。”袁州這话還真不是谦虚。 要知道他现在可是连一個菜系都沒有握在手裡的人。 不過是每個菜系精通几道菜，正好有法国菜罢了。 “谦虚了。”楚枭的思维比较西方，直接說道。 “不，我是认真的。”袁州皱眉认真的說道。 “为什么說实话却沒人信。”袁州疑惑的在心裡說道。 “嗯。”楚枭现在心情并不好，失误被吃了出来，明显的装逼装成了二逼，心情当然有些意味不明的情绪。 但還不至于生气，楚枭骄傲的一向是他的天分和努力。 一时之间餐厅只剩下轻微的餐具声音，安德烈努力缩小存在感，同时心裡浮现了一句华夏名言。 “伴君如伴虎。” “吃完了，果然是珍馐美味，好久沒吃過這么正宗的，感谢主厨了。”打破沉默的是周世杰，他摸着特意整理過的胡须，满意的說道。 “不好意思，今天的瑕疵影响了两位的体验。”楚枭干脆的說道。 “沒事，這不算什么，不過你請了老头子的饭，别忘记老头子也要請回你的。”周世杰先是不以为意的說道，紧接着又认真的看着楚枭說道。 “可不许放老头子的鸽子。” “当然。”楚枭点头。 而一旁的袁州则是毫不在意的样子，哪怕他知道周世杰是准备带人去他店裡吃饭。 這就是袁州的自信! ps:今天试了书友提供的绿茶加蜂蜜，很有效果，已经不会咳嗽的喘不過气来了，菜猫会努力好转的！谢谢大家！非常感谢！ 嗯，還有萝卜的那個也有尝试，還有药也都吃了，谢谢大家。