第160章 第160章
今天一下子一餐卖出去四百单，這是参加外送的任何一家餐馆都沒有過的。
除了放在最大的广告位置上,跟定价也有关系。
两荤一素一汤，领了两块钱的优惠券，就只需要46元。
只比师大学生食堂多08元而已。
這对白领来說性价比非常的高,他们通常是几個人合点三四個菜。
而且菜都有单锅小炒的口味,甚至更好些。
如今的小餐馆，厨师水平也就比普通人好些。黎夏的大姑、四叔可是有天赋又正经学過厨艺的。
而且，用的食材都是好食材啊！
秦歌道：“主要是還分担了一部分优惠券的价格,另外就是广告位太贵了。放到20号或者等冲上自然榜单就撤广告位。”
毕竟是18号了,要想进入订单数量的前十位，就是如今的速度也差不多要三天的。
大姑便安心了，那說明一天還是能赚几百的。
秦歌道：“你们的胳膊看看要不要热敷下，互相敷一敷。另外,四個帮忙的都是有心当学徒、学厨艺的。看看有沒有可造之材。”
那四個都是奶茶店的，秦歌让各店排班的副店长问有沒有人想学厨艺、以后调到秦氏小馆。
如果能学到手艺当上主厨，后期可能会有分红。
便有十几個人报名，這四個是最先表态的。
留在店裡做奶茶、冰粉比送外卖轻松。但不会有分红啊。
四個人两男两女,如今拿着35元的时薪和旺场一小时2元的补助来秦氏小馆打杂。
之前帮着备菜就沒有补助了,当时不是旺场。但今天的旺场真得给补助才够。
秦歌看他们刚下班回去休息的时候一個個跃跃欲试的。
累不怕啊，累說明生意好。生意好很快会开分店,那他们也就有了拿分红的资格。
顾阳一個月拿4500的分红，店裡多少人眼馋啊。
比区经理公司都高一千多。
這四個人工时记到一点，這会儿吃過午饭一点半回去休息。一会儿四点半又开始上班。
秦歌交代完，和外婆、表哥、马老师、顾阳一起往家走。
他们也都累了，這会儿先回去休息。
大姑、四叔把店关上,真顾不上做堂食了。
今天各人把四样菜分别炒了二十几锅，是真累得够呛。
秦歌回到家打开笔记本电脑看了一下，18号四方網截止目前进单2600单。
要是刨开秦氏小馆的400单可就只剩2200单了。
按以往规律，全天可能就3300单。
又是三分之一的单被天成外送抢去了。因为那一块钱的差价。
相当于她主动让出去的，因为她沒那么财大气粗天天往裡多砸六七千块。
這样的话今天上午就多贴了2600的优惠券。
外送费，今天秦氏小馆集中地区的订单采取了新的外送方式。
這边当大单集中送過去，对面放两到三個人设一個点接收，然后往周边地区的写字楼送。
這样应该挺省骑手工时费的。
秦歌拿起电话拨给徐昭佩，“你算一下，如果对其它集中点单地区也用這种模式能不能节省人力成本。”
徐昭佩道：“秦总，我正在算呢。你先午睡吧，等你睡醒数据就出来了。如果划算，以后集中点单超過一定数量的就采取這种模式。”
“嗯。”租车是不划算的，但电瓶车后备箱多装一些当大单送還是可行的。
可以在写字楼撑把太阳伞，摆上一张小方桌作为接收点。
就吃饭那半個小时，跟写字楼物业沟通好了不会□□涉。
秦歌今天也站那裡当了40分钟打饭员，确实比平日累。
外婆已经换過睡衣躺下，她便也躺下休息了。
表哥今天下午也回的這边休息，晚上還得過去帮忙呢。
他26号才开业，這三天都可以来帮忙。
回头秦歌去上海，外婆就交给他照顾也比较放心。
晚上家裡就只有顾阳和表哥继续来帮忙。旺场那一個小时，负责开车送单。
表哥依然是带车服务。
门店一共来了六個人打杂。
晚上做了三百单，但晚上生意惯例只有中午一半的。
写字楼晚上点餐的人少。
所以，秦氏小馆的菜色、价格還是很受认可的。
大姑道：“我們以后是不是就专门做這样的套餐卖了？”
原本是說今天怕单点忙不過来的，就炒了四荤四素自由搭配。
但這种模式好像還挺受欢迎。
秦歌道：“先這么做吧。反正，能赚钱就行。”
虽然赚的七百多都交了广告费，但700单的那1400块的优惠券是餐馆自行承担的啊。
等下了广告位肯定就沒這么多单了。但是一天两百单应该還是有的哦。
不算优惠券，一单三块钱的利润。
那餐馆的生意就做得，甚至比小卖部和奶茶馆可能利润還高些。
毕竟，盒饭本来技术外送的主要构成。
19号上午，有餐馆打电话找朱晓丹抱怨。說他们這样主推秦氏小馆，是抢了其他餐馆的外送生意。
朱晓丹道：“本来就是我們自家的餐馆，肯定待遇不一样啊。而且也只有开业這三天。何老板，我們其实是沒赚你们钱的。那一块八毛的外送费，也就是意思一下。”
其他餐馆也知道要想和秦氏小馆一個待遇不太可能。问出它只占据最佳推薦位三天便作罢了。
不過，秦氏小馆這個订单数也展现了四方網聚客的潜力啊。
而且，那种外送套餐模式也有不少餐馆准备效仿了。
5月19号，知道三块一单伤不了秦歌元气的蒋天成又追加了优惠。
如今天成外送一单优惠五块了。
四块不够。他出四块，秦歌只会跟三块让一部分订单给他减少损失。
吃一餐本来七八块就可以搞定，吃得丰盛一些十块钱也足够了。
這么一优惠可就太便宜了。
19号上午两边的订单数差距在逐渐拉拢。
上午十点，秦歌对朱晓丹道：“我們也再追加两块。不過，优惠券最多只能占点单的一半。”
不然，只点优惠券数目的东西還得了？
這就相当于优惠四块，不但沒得赚，每天還得倒赔三千了。
不過還好，山城的店一天有一千五的利润，秦氏小馆這边也承担了几百的优惠券。
优惠券只能占一半的话，秦氏小馆和奶茶店、小卖部還是能保本经营的。
這样算下来，目前一天就亏1000。
但天成外送一天是要贴进去两万四。
這個差距就有点大了。
而且确实很多人钻他们的空子，就只点五块钱的东西。
或者一個单拆成几個五块的来点。
他们不得已，只能又追加、照搬四方網的规矩。引得部分顾客不满。
秦歌给员工都說的是拖三個月耗死天成外送。
每次两家骑手遇上了，等红灯的时候互相嘲讽，四方網的骑手都說的這個话。
如果对方三個月内就被耗死，那暂时比他们的时薪低一些還是可以接受的。
毕竟天成外送后来沒有实行高温补助、旺场补助。每天也沒有免費凉品可以吃。
這說得多了，天成外送自己的骑手也有点犯嘀咕。
這么亏钱做外送，不会三個月真的亏光了吧？
不過，两家這么砸钱倒贴做外送，订单总量倒真的是在增加了。而且增加得十分明显，比之前任何一次派发宣传单都明显。
对白领来說，半价還有人送上门来，這比下楼去吃划算多了。
于是，点外卖的人也就越来越多了。
现在的外送单数，相当于之前日赚六千时的。再加上往裡還倒贴一千。
也就是一天七千用来打广告了。
一個月二十万！
蒋天成是一個月七十万左右。
如今大家的送餐的单数已经基本持平，都有四千单的样子。
但秦氏小馆一天就占了其中六七百单。所以，還是天成外送的送餐单数更多些。
相当于天成外送占据了六成市场，四方網四成。毕竟他们优惠五块，這边只有四块。
现在留下的多半都是懒得换来换去的，有些更可能是习惯了四方網。
還有一些就是觉得天成外送的骑手服务态度不如四方網骑手好的。
毕竟一边是训练有素的，一边相当于是乌合之众了。天成外送根本沒時間踏实培训嘛。
现在就是拼谁的血條厚了。
好在18号下午，25万的贷款如期下发。
秦歌让拨给了山城那边13万，剩下的就用来每天往裡砸了。
秦歌临走告诉朱晓丹，“现在可以调整为优惠五块了。现在调整，原有的四成顾客不会流失。同样优惠條件下，也会有部分点惯了我們订单的老顾客以及觉得我們服务态度好的顾客回归。”
估计很快就会变成四方網占据六成甚至七成市场。毕竟他们的服务态度是要好不少，同等优惠條件下肯定是优选的。
单数越多，贴得越多。但总不能真的拱手把顾客全让出去了。
真的为這一块钱把顾客都让出去了，以后有效ip会日渐减少的。
他们還指望靠有效ip赚钱呢。
因为這一次的火拼時間，去上海出差的人员裡就沒有朱晓丹了。她得留下看家，随时和秦歌联系。
倒是顾阳刚把之前一份工作辞了，准备跟去看看上海的奶茶、西点行业的运营。
至于他报名的那個西点学校，可以累计学三個月，不耽误什么。
徐灵便在3網上下单，在连锁酒店订了两個标间。一天住宿费都要三百多。
如今不好特地去住那种老旧的招待所了。
好在27号他们就回来了，到时候直飞山城。
朱晓丹点头，“那這样差不多是他们一天两万，我們五千。秦总你放心，咱们的广告费是在上升中的。亏的数目应该会逐渐减少。”
秦歌点头，如今不但沒进项，每天倒亏五千。唯一的好处是市场真的打开了。
废话，這么便宜肯定订单的人多啊。
眼瞅着点单总数嗖嗖嗖的从五千飙升到了八千，還能继续往上涨。
谭勇开着那辆奥迪把秦歌四人送到机场，然后再把车开回去。
“秦总，這车得拿去退了吧？”不然，估计一天又是两三百。
秦歌道：“這不是租的，是我问朋友借的。你把钥匙收好，不做他用。”
“知道了。”
坐在副驾驶的顾阳从后视镜裡看秦歌一眼。這车牌号他一看就认出来了，傅总的车。
他姐奔上海去，是不是公私两便啊？
顾阳心头一时有些怪怪的。他不希望看到姐姐再受一次伤。
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