第42章 聽來的八卦
窗外小鳥啁啾，密密如雨落進裏間的牀鋪上。林繡撐着坐起來,想起昨天的事又有些心虛。記憶停留在自己喝完最後一口酒的時候,她好像靠在江大人的肩膀上,然後又捉起他的手,似乎還……
至於接下來發生的,是續上的綺夢還是真實存在,她不敢往下思索。
林繡扶額，又偷偷想：“我不會這麼不是人吧？”她倒是覺得沒什麼，只是怕給江大人嚇一跳。
陽光有些晃眼，往外一看，已經過了喫朝食的時候。蘇柔給她端進碗餛飩，以及一碟酥軟的牛乳小方。
“怎麼又喝醉了。”
攪着海碗里美如金魚的拖尾餛飩，林繡倒是真覺得餓了。
連湯帶餛飩吞下半碗,暖融融的感覺在心底復甦。又掰塊牛乳小方細細咀嚼，林繡裝作漫不經心的樣子,“我是怎麼從屋頂下來的？”
蘇柔接過空碗,“江大人把你扶下梯,我和莊姐姐費了好大勁才擡到牀上。”
林繡佯怒，“我哪有那麼重。”惴惴不安的心總算放下來，昨夜似乎無事發生,如此甚好。
她捏捏自己的臉，又有點泄氣。整日奔波勞碌、疲於生計的，好像確實胖了些。
一氣喫完一碟，林繡打個飽嗝，蘇柔做的還真不錯。哪日自己就可以安心當個甩手掌櫃了。
客人一多,就顯得店裏人手不夠用。林繡身兼數職，跑前跑後，總也忙不過來。尤其是外帶的甜品，賣得比做得快，剛擺出一溜就售罄。
如此下來實在難以長久，身體首先就要抗議。林繡乾脆僱了兩個踏實能幹的小丫頭，每日來做工三個時辰，專門幹些打蛋制酥的活計。她這回留了個心眼，再往上的手藝還是自己來。
生產額擴大，貴客也是一位接一位的前往光顧。
連前頭的官府也差使人來買做中秋糕點。就如眼前這位郎君，預售的時候就來過一次。想是府吏們喫着好，此刻又是出手極爲闊綽的一大筆訂單。
“兩盒紅糖核桃月餅，兩盒冰皮鹹蛋黃月餅，以及五提牛乳夾心脆芙……”
長長的一串單子覈對完畢，幾乎抵得上店裏一整日營業額。年輕郎君提了滿滿兩手東西，仍然很努力地朝她還禮，“以後定常來小娘子這買。”
送走這位官府來的貴客，有位穿紅繡喜的也上門拜訪。這位婦人臉上是藏不住的喜悅，“過幾日府裏貴人結親，特意託小娘子定製喜餅。”
做喜餅可不是小打小鬧，成百上千套還都送往京中的大戶人家。林繡按捺下心中的激動，詳細問了喜好與尺寸，末了又請這位僕婦用點心。
她喝罷最後一口茶，拍拍點心渣站起身，“貴人眼光果然不俗，就有勞小娘子了。”
一日就談成兩筆大生意，定金裝了滿滿一袋，搖起來是極清脆的響聲。是金錢的聲音啊……
林繡掐一把自己的臉，還是如在夢中，“咱們是不是要紅了。”
珠梨跟着她笑，面容更生動起來，“確實如此呢。”
到了晝食時刻，買糕的人少了些，進店喫飯的快要擠滿。蘇柔在後廚忙活，林繡美滋滋地擦着櫃檯。錢袋就在手邊擺着，她免不了一會子就數一遍。
南來北往的客人匯聚一堂，其中有各種門道的人也不少。比如眼前這位看着其貌不揚的，林繡支起耳朵仔細聽。
“這幾日有人往端王府裏送進好幾位侍妾，其中有個是我舅母的堂親……”
許是喝了些酒，同桌之人大着舌頭問，“那王妃……”
他的手被筷子狠狠敲了下，“小聲些。”
那郎君擡頭四顧，才又壓低聲音，“聽說王爺有意與張氏議親。”
林繡站在櫃檯後，擦桌子的動作一滯，心裏莫名堵得慌。前幾日遠遠地見白小娘子來買糕，還要了不少西域的奶提子。想來在京城舉目無親，很是可憐。若是王爺還要另娶他人……
正想着，珠梨捅捅她，“你看那人。”
門口有位郎君站了許久，朝街對面焦急眺望，像是找不座位的。
林繡挑簾子出去一看，換上最得體的笑容，“客官，屏風後還有位子。”
手剛搭到他後心，背對自己的郎君卻嚇得一哆嗦。懷裏掉出本書，他竟也不撿，頭也不回地疾走而去。
“這位郎君，你的書——”
林繡搖搖頭，怎都是古怪性子。再一翻花花綠綠的插圖卻是懂了。
她挑眉，感情您兜售的是限制級書籍。
看着他倉皇而逃的背影，林繡很不客氣地笑出聲。跑什麼，興許我還能成爲你的大客戶呢。
白天總是忙活個不停，等過了喫飯的正點，林繡纔鬆下口氣。
又
本章未完，點擊下一頁繼續閱讀燒菜又端碗的，她多是一身窄袖長衫，不然袖子容易蘸上湯汁或是垂進菜裏。這樣穿雖利落乾淨，到底有些束縛，不能敞開了大喫大喝。
林繡再捏捏肚子上的肉，這些日子養胖些，更是覺得衣裳緊。
現在閒了，總算可以只穿個鬆鬆垮垮的裏衣。林繡舒服地靠回搖椅，店裏全是女子就是好。
不過長頭髮仍要紮起貼頭皮的髮髻，不然掉一根下來實在糟心。
正是魚肥蟹滿的時節，柳橋送來的魚還剩了條，在缸裏養了半天仍活蹦亂跳。
在每日喫些什麼上，林繡從來不肯虧待自己，帶的莊嫺幾人也日漸要求嚴格。
桃枝愛喝些鮮燙的，“不如釀些魚肉丸，燴鍋嫩生生的湯。”
“晚間熬些魚片粥更好。”珠梨努力回憶一個新詞，“更養生！”
“爛糊糊的不好喫，還是魚湯拌飯。”
……
林繡笑着拎起穿魚繩結，這條魚本身又肥又壯，不夠細膩。蒸着喫太糙，燴湯可能腥氣。她乾脆一錘定音，就喫魚火鍋吧。
林繡捲起袖子，魚像是預知死亡一般，拼命地扭動身子。一個不注意就撲騰到桌子底下，滑溜溜地還夾不住。
瀕死時的爆發力是無窮的，幾人捉了半天才把它又逮回來。
桃枝拿毛巾擦了手，“倒像是通人性一樣。”
林繡看她眉飛色舞的樣子，突然想起個從前讀過的笑話。
“有家館子裏夥計都客氣周到，對人必稱‘您老’。”1
幾人都湊過來聽，手中的魚被迫安靜下來。
林繡笑眯眯地往下說，“有天夥計往石板上摔死了鯉魚，恰逢客人進來看。”
她停下話，一擀麪杖給它個痛快。場面有點血腥，還好它沒再掙扎，撲騰兩下就當場去世。
林繡舉起魚，這才又說下去，“夥計深鞠一躬，對着食客大喊，‘摔死了！您老！’”
珠梨含着的一口水險些噴出來。這話怎麼正好對着聽笑話的幾個人講呢，倒像是專損自己。
蘇柔使勁捏她的臉頰，“促狹鬼。”
嘻嘻哈哈一陣，材料準備得差不多。魚肉單獨剔出來，斜切成薄薄的卷邊片。腸腸肚肚也沒丟掉，只等一會湯沸，魚雜碎通通煮進鍋裏。
林繡尋出上次喫素什錦火鍋留下的鍋子，她們前幾日也用來涮羊肉喫。
不過魚火鍋和涮羊肉大不一樣。後者白水加些枸杞就能成一菜，全憑肉的鮮嫩肥美和二八醬的濃稠香醇。
魚肉卻需借麻椒辣子來激起香氣。不消蘸醬，雪白魚片已浸入足夠厚重的湯底味。
林繡從前出過好幾期魚火鍋的視頻。最初寫文案的時候，總也逃不過“鮮香麻辣”四字，翻來覆去地說車軲轆話。
再後來有了經驗，學會變着花樣地寫。譬如水煮魚片像是辣醬罐子打翻在嘴裏，後勁不知什麼時候“騰”地從舌根竄上來。魚火鍋則是在舌尖扇了把小火，初入喉是極致的辣，不過冰牛奶一壓就又能暢暢快快喫別的菜。
自己對這道菜的做法早爛熟於心，林繡摘下圍裙在一旁做總指揮，“略施一點薄油。哎，夠了夠了。”
小爐子先是輕輕“哇”了一聲，而後轉成“吱吱呀呀”的爆鳴——這是蘇柔往沸油裏挖進一大勺豆瓣醬。
烹魚、過水、煮湯，還好有林繡在旁打下手，蘇柔算不上手忙腳亂。
冬瓜切成薄片，齊生生一字排開，綠意盈人。木耳、菌菇、以及溼漉漉還帶着水珠的綠葉子，都各自擁有個安居的白瓷盤。
林繡拿把小漏勺，把辣椒片、花椒粒撈出來，不然一會要劃嗓子。
魚身一條大骨，長刺粗壯。白花花肉片在滾湯中上下翻涌，脊骨則沉於鍋底默默激起波濤。火舌溫柔舔舐着鍋底，魚入水中，像是遨遊在真正的海里。
風擠進來，小院子裏坐着有點涼。林繡薅把手邊種着的芫荽，隨意一揉搓就丟進去。
又招呼着珠梨，“關門關門。”
芫荽嫩綠的汁液融進魚湯中，滿院皆是奇異而濃郁的香氣。
幽暗夜色中，鍋子的火苗“噌”聲竄上來，搖晃間把周圍照個亮堂。看着油汪汪紅亮亮的一鍋，其實魚肉輕薄，肥嫩柔軟，絲毫不膩。
魚骨劈成兩半，小心一吮，辣氣一點點回蕩在口腔中。
撈完魚片，再燙些黃豆芽，白豆腐，滑滑脆脆的豆苗。這個時令綠蔬都帶着澀意，不過煮進火鍋中，有種特殊的清爽與芬芳。
茼蒿在京城叫蒿子稈，愛的人極愛，討厭的人甚至到了聞一點都不行的程度。還好一桌五人都是愛喫的，林繡往鍋裏下一大把，不然怎麼說“得先喫到一塊，才能過到一塊去。”
拍兩半青蒜，桃枝喫得嘎吱嘎吱響，“不若咱們店裏也賣
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林繡起身給來福餵飯，“可惜在屋子裏生火太危險。”自己也不是沒想過，只是通風設施實在跟不上。
白水煮的一大塊魚肉，來福幾口就吞下。林繡摸摸它的腦袋，孩子看老半天了，饞得都快走不動道。
剛想去找罈子酒，就被人從身後喊住。莊嫺給林繡下了禁令，“今晚不許再喝酒。”
蘇柔笑道，“酒罈子都藏起來了。”
林繡勾起脣角，強行找了個藉口，“我是去做些別的喫食，盡冤枉我。”
鍋裏都撈得差不多了，幾人放下筷子，還有些意猶未盡。
過一會林繡果真端出幾個小小糖餅。烙得兩面金黃，不幹不溼，不軟不硬，涌出恰到好處的紅糖汁。
以小餅子做結，嘴裏只留下綿長的回甘。桃枝先去洗碗，林繡端起碗涼茶，粗枝大葉的，很能衝散紅油味道。
圓月高掛，重林影密，是極濃烈美麗的月色與夜色。幾人的談笑聲漸小，有誰走出來收回被子，來福也跟着竄進屋裏。
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