第244章 实在受不了這种苦（6k二合一） 作者：轻语江湖 “要得！我马上让后厨给你们炒，多给你加两個土鸡蛋！”圆脸老板娘笑着应道，“你這帅锅硬是懂得起怎么吃麻辣烫，我們家的蛋炒饭一般只有熟客才晓得，我看你头一回来的嘛，啷個晓得呢？” “我有個朋友推薦的，說你们家的锅底香，蘸料调的好，食材又新鲜，味道巴适得板。”周砚笑着說道，“還让我一定要尝尝你们家的蛋炒饭，配着麻辣烫一起吃，安逸得很。” “哎哟，太会說话了！”老板笑得合不拢嘴，转身往后厨去了。 “你哪個朋友经常来吃啊？”赵嬢嬢好奇问道。 “一個同学。”周砚随口胡诌道，吃麻辣烫他可太有经验了。 不止是麻辣烫，吃火锅他也喜歡在下半场点一份蛋炒饭。 再香的锅底，最新鲜的食材，配上油碟，连着吃上半個小时，都会觉得有些油腻。 這时候来上一碗蛋炒饭。 嘿嘿，那叫一個绝！ 周砚瞧了一眼柜台后边，和一旁的服务员說道：“嬢嬢，再拿三瓶山城啤酒，两瓶天府可乐。” “要得！”嬢嬢应了一声，很快把啤酒和可乐给他们端来，顺便放了個开瓶器。 “這日子不過了？”周明看着咔咔开瓶的周砚，小声道。 這一顿饭得造多少钱啊。 “喝不喝？不喝我就少开一瓶。”周砚把啤酒往他面前一放，笑着问道。 周明笑着点头：“喝！今天高兴，适合喝一瓶！” “来，老汉儿，今天我們也喝两杯。”周砚给老周同志开了一瓶啤酒。 老周同志沒伸手接，看向了赵嬢嬢。 “看我爪子，喝嘛，你们父子两個還沒有一起喝過酒。”赵嬢嬢笑盈盈道。 “要得。”老周同志這才笑着接過啤酒。 周砚又把两瓶天府可乐开了，递给赵嬢嬢和周沫沫。 “可乐！”周沫沫两眼放光，举着小手接過，笑得可开心了。 “来，庆祝明哥拜师成功！”周砚举起酒杯，笑着說道。 “成了啊？！” 赵嬢嬢和老周同志闻言皆是眼睛一亮，這事周砚之前跟他们說過，說是困难重重。 今天怎么去做個饭，還把师父拜成了？ “对，今天全靠六爷和宋老师、周砚帮忙，我也沒想到第一回正式和宋老先生见面，竟然就能够拜师成功。”周明有些感慨道，說起這事，他自己都觉得有些神奇。 “其实都是明哥自己足够优秀，能力强，品德优良，才能让宋老先生对他青睐有加，起了收徒之心。”周砚笑着端起酒杯，“来，干杯。” “来，干杯。” 五個杯子碰在一起，每個人的脸上都洋溢着笑容。 最近天气冷下来了，啤酒喝着格外冰爽，立马把油腻的感觉压下。 周砚又涮了一把折耳根牛肉，给每個人都递了三四根。 折耳根牛肉，是用牛肉片卷起对折的折耳根再串在竹签上。 折耳根又名鱼腥草，许多外地人闻之色变。 而在四川，折耳根可是许多老饕的心头好。 火锅蘸碟要加折耳根、烤苕皮要加折耳根、把折耳根捆好下锅涮火锅，卷进牛肉穿上竹签就是麻辣烫。 胡豆凉拌折耳根，更是春天四川人餐桌上常见的一道菜。 涮煮之后，原本生脆腥辣的折耳根，立马变得软软糯糯，被牛肉一裹，蘸上干辣椒面，别具风味，已经尝不出鱼腥草的味道。 不多时，老板娘端着一盆冒着热气的蛋炒饭出来。 土鸡蛋炒的饭，色泽金黄，鸡蛋炒的干了点，是散开的状态，与粒粒分明的米饭完美交融，出锅前撒了一把葱花，均匀和匀，但葱花的色泽還是鲜嫩翠绿的，香味扑鼻而来。 “哇哦！我要吃饭饭！”周三碗眼睛已经亮起来了，作为干饭达人，她对于一碗热气腾腾的蛋炒饭根本沒有抵抗力。 “好，先给你盛一碗。”周砚拿了個小碗，先给她盛了满满当当的一碗。 “谢谢锅锅！我永远都爱你！”周沫沫拿了個勺子，开始埋头干饭。 周砚给每人都舀了一碗蛋炒饭，自己也沒落下，拿起筷子扒拉了一口热腾腾的蛋炒饭。 鸡蛋炒的比较干散，谈不上滑嫩，但胜在土鸡蛋香气浓郁，甑子饭足够松软，粒粒分明，用猪油一炒，荤香十足，一口下去，葱花的香气在口腔中炸开，把麻辣烫的油腻压得死死的，回味绵长。 好吃！ “嗯，這個蛋炒饭炒的油香油香的，放了不少猪油，拿来配着麻辣烫吃，硬是巴适。”赵嬢嬢扒拉了一口米饭，又把折耳根牛肉放到油碟裡蘸了蘸喂到嘴裡，连连点头，表示认可。 “周砚硬是会吃。”周明也是赞不绝口。 上了蛋炒饭，麻辣烫便成了菜。 周砚接着涮菜，拌着蛋炒饭吃，不时来一口冰爽的啤酒，這感觉，简直巴适得板。 這顿饭吃了一個多小时，竹兜裡堆成小山的肉串全部涮完了，中途還加了两次高汤。 一大盆蛋炒饭也是吃了個精光。 “结账。”周砚掏出钱包到前台结账。 老板把竹签当面点清，笑着道：“一共两百八十根短签，四十二根长签，還有一碗蛋炒饭，三瓶啤酒两瓶可乐，一共是十一块三毛六分，就算十一块二嘛。” “要得，谢谢。”周砚掏钱结账。 一顿饭吃掉十一块，也是引来了不少人侧目。 這年轻人還真是舍得。 “下回再来啊。”老板娘笑眯眯地把众人送出门，這可真是一個大单。 “嗝——” 众人站在麻辣烫店门口，齐齐打了個饱嗝。 “好饱啊”周沫沫摸着自己圆嘟嘟的小肚子，“明明只吃了两碗吖，为什么就饱了呢？” “一串又一串的肉肉，你是只字不提啊。”周砚无奈笑道。 “這太败家了，一個月最多来吃一回。”赵嬢嬢则是一脸认真道。 “你妈說得对。”老周同志点头。 “我也觉得四嬢說得对。”周明跟着点头：“虽然好吃，但太腐败了！” “锅锅，我永远站在你這边！”周沫沫跑到周砚身边抱住大腿，“他们不吃，我們自己来吃！” “要得！下回我們自己来吃。”周砚一把将她捞了起来。 這叫识时务者有饭吃。 太阳已经快下山，东大街上亮起了一盏盏灯，街上客人来来往往，一個個小摊摊后边已经坐着不少客人，颇为热闹喧嚣。 “沒想到东大街這么热闹了，以前读书那会，這边可沒啥人，個体户政策放开之后，市场太有活力了。”周明看着来往的人，笑着說道：“周砚，你把饭店开到這，生意肯定火爆！” 赵嬢嬢也是两眼放光：“是啊，人可真多，城裡人有钱，也愿意花钱。” 她本来对进城开饭店這事不是很有信心，觉得纺织厂门口就挺好的，周砚一個月能挣大几千块钱，收入相当可观了。 但看着东大街上来来往往的行人，他又有些动心了。 往家的方向走去，赵嬢嬢忍不住问周砚：“我們是不是把挣钱搞的太复杂了？你看他這麻辣烫多简单啊，煮個高汤当锅底，再调两個蘸碟，把食材切好穿在竹签上，客人自己挑了自己煮，轻轻松松就把钱给挣了。” 周砚笑着道：“咱们要是开個专卖跷脚牛肉的饭店，搭着卖点蒸菜，口碑做起来，一天也能卖不少，一样能轻松把钱给挣了。 不過我觉得這不是我的追求，我還是想好好经营一個饭店，让客人进了店能吃到更多品类丰富的菜肴，也能继续磨砺自己的厨艺，不断提升自我。” 赵嬢嬢听完愣了愣，旋即笑着道：“挺好，就是应该勇攀高峰！才二十岁就贪图安逸和轻松，难不成真的一辈子都做跷脚牛肉嗎。” 周砚接着道：“当然，我也不排除以后会拆分出一些项目来做成单店，跷脚牛肉和卤味，這两個品类其实都很适合单独成店。 跷脚牛肉只需要把控好调料包和煮肉的時間，品控相对简单，杰哥和海子哥已经证明了這一点。 而卤味店就更简单了，肉由我来卤，租一個门市，每天新鲜现卤送上门，請個墩子负责切卤肉，請個营业员负责称重、收银，一個店就能盘活。” 赵嬢嬢听得一愣一愣的，看着周砚的眼睛越发明亮，笑着道：“你娃娃可以啊！還能想到這么多挣钱的好办法！都考虑的那么长远了。” “人无远虑必有近忧嘛，不過眼下我們還是要先把苏稽的饭店经营好，再慢慢考虑扩张的事情。”周砚笑着道：“杰哥他们那個摊位等于是我們第一個卤味分店，现在每天能卖出去十五斤卤猪头肉，三斤卤牛肉，相当不错的实践。” 赵嬢嬢信心满满道：“這要是开到嘉州来，我估计生意会更好，连齐老四做的那么难吃的卤肉，一天都要卖几十块钱。” “就是！”周砚深以为然的点头。 赵嬢嬢和周砚母子俩探讨创业聊的火热，周明则背着周沫沫上蹿下跳，逗得她咯咯笑。 对于金钱，周明似乎一向沒有太大的欲望和追求。 這一点，周砚对他颇为敬佩。 他是俗人，最爱的就是钱。 钱能给他最为充足的安全感。 而他一向很缺安全感。 如今乘上时代的东风，他早就下定决心，要牢牢抓住更多的钱，让全家過上好日子。 回去的半道上，遇见一辆卡车停在路边换轮胎，旁边放着一只破了個大洞的旧轮胎，两個穿着背心的年轻人忙得满头大汗。 周砚和老周同志的眼睛同时亮了起来。 周砚把车停下，摸出烟笑着上前：“两位同志你们好。” 俩人刚把轮胎换好，疑惑看着周砚，眼裡带着几分警惕。 “我看你们這轮胎报废了，我想给我妹妹用轮胎做個秋千，不知能不能向你们把這破轮胎买下来。”周砚笑着递上烟。 “轮胎秋千嗎！好棒！”周沫沫凑上前来，两眼放光的看着那破轮胎。 小家伙小小一只，长得粉雕玉琢的，让两個年轻人一下子沒了戒心。 接過烟，年纪稍大的那位看了眼一旁同行的赵铁英和周淼等人，沉吟道：“车是厂裡的，這轮胎得先拉回厂裡去证明确实报废了，才能另做处理，這是规矩。” “這样啊，那打扰了。”周砚闻言略感失望，但想想也对，這年代一個轮胎可是贵重物品，哪能随便就处置了。 小家伙也听懂了，有点小失望，但還是乖巧的冲着两個青年挥了挥手：“再见，大锅锅！” 周砚他们骑上车准备走，那青年开口道：“我們厂就在那前边，你要不赶時間，可以跟我們去一趟，平时這些补不了的破轮胎也是要处理的，厂裡還堆着几個，你可以去挑一個能用的。” “好啊！”周砚看了眼卡车前边贴的嘉华水泥厂通行证，眼睛一亮，沒想到是水泥厂的车。 “嘉华水泥厂知道不？”青年笑着问道。 周砚点头：“知道，咱们嘉州最大的水泥厂，山牌水泥就是你们生产的嘛。” “你還知道山牌啊，行，我們先回去报道，你们跟着来就行，有孩子别跟太紧，全是灰。”青年把旧轮胎甩上车，笑着說道：“我叫江浩，到了你们在门卫室等我一会。” “要得。”周砚点头，他从做房子重建规划开始，就有在研究嘉州的建材市场，对本地的水泥厂肯定還是有所了解的。 嘉华水泥厂歷史颇为悠久，嘉州作为三线建设的重点城市之一，市内分布着许多有着神秘代号的工厂。 嘉华的水泥主要供应给這些工厂做建设，這两年也开始供应民用，价格不便宜。 车子开走了，扬起漫天飞灰。 等了一会，周砚他们方才跟上。 老周同志脑子裡装了地圖，不怕找不到地方。 转了两個路口，一個高耸入云的烟囱，吞吐着云雾，出现在视线中。 巨大的筒仓表面斑驳，和周边的平房一对比，显得格外粗犷壮美。 今天周日，水泥厂也休息，门卫室门口两個中年男人正在下象棋。 周砚他们上前，把车停下，還沒来得及报名字，江浩就滚着一個轮胎出来了。 “江浩，弄個轮胎做啥？”一個门卫开口问道。 “朋友拿回去给娃娃做秋千，来，老张，條子给你。”江浩摸出一张條子递给那门卫。 门卫拿着條子仔细瞧了瞧，点头道：“行。” 江浩把轮胎滚到周砚车前，笑着道：“這個行不？” “行！太行了。”周砚点头，這轮胎磨损严重，還有两個洞，但结构完整，拿来做秋千椅再合适不過了。 “江浩同志，這轮胎多少钱？”周砚问道。 “不用钱，送小姑娘了。”江浩笑道，抱起轮胎放到了周砚的车后座上，从背篼裡拿了绳子，三两下就把它严严实实的绑在了后座上。 “這怎么好意思……”周砚掏出钱包。 “报废轮胎不值钱。”江浩把他的钱包按了回去，态度坚决，看着周沫沫笑道：“我女儿也這么大，上次我给她用轮胎做了個秋千，她可开心了。我三個月沒回家了，看到她挺高兴。” 周砚闻言也笑了，那這轮胎是送给周沫沫的，和他沒太大关系。 “那這包烟你必须拿着。”周砚从口袋裡摸出一包烟，塞到江浩手裡，“我叫周砚，在苏稽嘉州纺织厂门口开了個饭店，你要是送货路過，可以来吃個饭，我請客。” 江浩看着周砚，笑着点头：“行，会头顺路一定来。” “谢谢大锅锅！”周沫沫高兴地喊道。 “不谢。”江浩笑着摇头。 “卤肉太好吃了！瑶瑶姐！你简直是我們的救星！” “是啊是啊！今天要是沒有這盘卤肉，我肯定要饿死。請你，一定要和周砚哥哥保持好关系！” 林景行和林秉文兄弟俩放下手裡的空碗，看着对面坐着的夏瑶，脸上写满了感恩。 “沒想到周日還能吃到周砚做的卤肉，确实是沾了瑶瑶的福气。”林志强也是一脸感动。 周日工厂休息，大部分工人都自己做饭，厂食堂的厨师周日调休，只有几個学徒会简单炒几個菜，应付实在做不来菜，必须在食堂解决伙食的工人。 而林志强就属于厨艺为零的那种。 夏瑶提着两盒卤菜来吃饭，对他们父子三人来說简直像是天神下凡。 “周砚，确实挺好的。”夏瑶笑着說道，把两個空饭盒装回口袋，“放心吧，只要有我一口吃的，我就不会忘了你们的。” “瑶瑶表姐，你就是我亲姐！”林景行一脸肃穆。 “瑶瑶表姐，我有個請求。”林秉文则是一脸认真的看着夏瑶，“我觉得我哥哥去学厨师大概是沒啥希望了，那能不能让周砚哥哥当我姐夫啊？這样以后我就能天天去他家吃饭了。” 夏瑶闻言愣了一下，伸手拧了一把林秉文的脸颊，笑道：“我還沒敢想天天去他家吃饭呢，你就先惦记上了！” “我也觉得周砚哥哥特别好，长得高，又长得帅，做菜還好吃，他還有個那么可爱的妹妹！”林景行也眼巴巴看着夏瑶：“瑶瑶姐，要不你认真考虑一下？這样沫沫就是我妹妹了！” “你们俩够了哈，别张着嘴巴瞎說。”林志强笑道，又看着夏瑶道：“瑶瑶，他俩童言无忌，尽說大实话，你别放在心上啊。” 夏瑶：…… 好嘛，一個两個三個，都一個心思呢。 是要把她卖了换饭吃嗎？ 周砚好不好，她又不是不知道。 “我走了，回去继续画图，你们要乖乖写作业哈。”夏瑶起身，提着饭盒告辞。 “瑶瑶，要不你把他们作业辅导一下……” “姨父，我加班去了！” 夏瑶脚步坚定，头也不回的走了。 她能接受加班，但受不了辅导小学生作业的苦。 這活太折磨人了。 她這次来实习，坚决申請宿舍也是這個原因。 毕竟连小姨那么优雅的人，教林秉文写作业的时候，也会化身疯婆娘。 提着饭盒，夏瑶沿着河边走到了饭店门口，见门上挂着锁，便又不紧不慢地逛了回去，天還沒黑便回了宿舍。 饭盒洗了，倒置放着沥水。 夏瑶坐在桌子前，铅笔在修长的手指间来回转着，嘴角勾起一抹笑意，低头继续画图。 骑上车回苏稽。 到饭店天都黑了。 周砚拿了把电筒给周明，好让他骑车回村裡。 轮胎推到墙角，今天太晚，秋千得明天空了再做。 周沫沫疯玩了一天，到家就像是被扣了电池，脚洗一半就在赵嬢嬢的怀裡睡着了。 “挺好，這一觉能睡到明天早上。”赵嬢嬢笑道。 老周同志蹲下，帮她把脚洗干净，又拿干毛巾仔细擦干，這才抱着上楼去睡觉。 “今天去办宴席，六爷也去了，他帮我們看了搬家的日子，顺便就给我了。”周砚从胸前口袋裡掏出迭的四四方方的纸，递给赵嬢嬢。 赵嬢嬢接過展开看了一眼，又递還给周砚：“你念给我听听。” 周砚看着红纸上的黑色字迹，端正工整，通篇上百字，竟是无一错字，开口念道： “福宅乔迁吉日帖，1985年1月27日，农历腊月初七，入宅大吉。 依命主八字（喜木火）及新居坐向朝南，综合黄历、五行、冲煞……” 帖子裡详细写明了入宅、安床、开灶的吉时，以及需要准备的东西，和忌讳。 写的非常详细，让周砚這個玄学小白都能看得懂。 六爷這個兼职风水师，从来不搞玄乎的东西。 “写的好仔细哦，還得是六叔。”赵嬢嬢笑着点头，一脸满意的把周砚手裡的帖子小心折好收起，又跟他說道：“回头你送一斤猪头肉和一斤卤牛肉给你六爷送去，他爱吃卤肉，配点小酒，够他美两天了。” “再提两斤酒去，六叔每天都得喝二两。”周淼下楼来，跟着說道。 “要得，明天我就送去。”周砚点头，顿了顿，又道：“不過，我看六爷的身体好像不是很好了，要不回头你们還是去看看他。” “是嗎？我上次看他還在门口跟人下象棋的嘛。”赵嬢嬢一脸意外。 “那明天我們也回去看看，六叔這两年看着确实老了许多。”周淼点头，情绪明显低沉了几分。 三人闲聊几句，洗了脚，便各自回了房间。 周砚翻开账本把账记上，今天的家宴他确实只收了食材费，算上今天的晚饭，收入11.2元。 周明拜师成功，這点還是挺让他开心的。 念念不忘必有回响。 他也算是如愿以偿了。 叮！支线任务：周明的峨眉枪传承！完成！ 获得奖励：宋长河的一段记忆碎片 是否进入：是/否 明天争取一口气写完就酱！求個月票！