第三十四章 美食的真正意义
他走出屋外，围着菜圃转悠起来，想要寻找答案，可结果還是一无所获。
“奇怪了，這裡的菜圃根本沒有种植能入菜的香料啊？白芷？桂皮？草果？香叶？。。。。。都不像啊。”
“鲁大哥，你再想想，能回忆起伯母当年做這道菜时到底放了什么嗎？”刘芒不死心的问道。
“抱歉，我真的想不起来了。”鲁义天接着又思索了一会，摇了摇头。
“老大，我看算了吧，時間都那么久了，鬼才记得是放了什么东西。你以为都像你啊，什么菜看一遍就会做？现在這個炸蜂蛹不错啊，给那老头送去，說不定他一闻到味道就能从床上蹦起来呢！”五眼鬼鬼祟祟的凑了過来，在刘芒耳边嘀咕道。
刘芒還是摇了摇头，蹲下身去，捡起一根树枝，在地上比划起来。
“鲁大哥，以前伯母做這道菜的时候，大概需要花费多长的時間？”刘芒在地上蹲了一会，突然出声问道。
“這個啊，要不了多长時間吧，最多也就一個小时。”鲁义天回忆道。
“不能再精确一点時間嗎？”
“你让我想想。。。。”鲁义天挠了挠头，突然叫出声来。
“有了！我记得有一次，我和我父亲一起去弄的蜂蛹。等回来后，我帮我母亲清洗干净，半個小时就端上了桌！沒错，我绝对沒记错，那时我才上初中，家裡刚好买了台电视机，我是数着時間等着看六点半的《西游记》！”
“半小时么？”刘芒眯起眼睛，重新拾起树枝在地上画了一個圈。
“小五，你過来看一下。”
“怎么了？老大？你找到办法了？”
“半小时除去炸制的時間，最多也就十分钟。”刘芒指着地上圆圈裡的一個点：“你看，這是我們所在的位置，以這個为半径，十分钟能走多远？撑死也就两百米，也就是說。。。”
“也就是說那炸蜂蛹裡放的神秘食材，就在這個屋子的两百米范围内？！”五眼顿时恍然大悟。
“沒错，我們就按着這個距离和范围寻找，肯定能找到！”刘芒站起身来，自信的說道。
“好嘞！其实我也想尝尝那個蜂蛹到底是什么味。”
“我也来帮忙吧。我对這一片很熟。”鲁义天也走了過来。
“這样也好，我們一人一個方向，走到两百米后就往一個方向聚集。注意！只要是特别一点的植物一定要扯下看看，一定要仔细了。”刘芒叮嘱道。
三個人分散开来，按着刘芒教的办法细细朝前开始搜索。
屋子除了前方是一條通往村子的土路外，其余的地方都是茂密的山林。
刘芒瞪大眼睛，脑海中一边想《食珍录》上记载的各种能散特殊香气的食材，一边往前摸去。
“不对！還是不对！”一些可疑的植物被刘芒扯下，放到鼻子下一闻，立马就被否决了。
两百米远的距离很快就被他走完了，可還是沒有现那种神秘的食材，刘芒的心裡有些急了，现在只能看鲁义天和五眼有沒有收获了。
很快，三人聚集到一起，鲁义天两手空空，无奈的朝刘芒摊开手，示意他沒有找到。
五眼手裡倒捧着一大把，刘芒接了過来，一样样分辨起来。
“不是！還不是！”刘芒有些烦躁起来，五眼找来的這些都是一些普通的杂草和野花，根本就不是他想要的那种神秘食材。
就在他都要绝望的时候，一阵微风吹過，一缕淡淡的幽香飘入他的鼻腔。
這股香味很微弱，但以刘芒乎常人的嗅觉還是给闻到了。
刘芒激动起来，整個人都趴在五眼的身上，抽动着鼻子嗅了起来。
“老大！你要干嘛？”五眼见到刘芒這样，不免有些不自在。
“别动！我好像闻到了什么！”刘芒一把按住他。
仔细嗅了一会后，刘芒在五眼的袖口的一粒纽扣的缝隙裡，找到了香味的来源——半截小小的紫色花瓣正挂在上面。
“這個花啊，老大你不是要我找可疑的植物么？這個花那边多的很，好大一片，我就沒注意。”五眼答道。
刘芒沒有說话，只是将花瓣在手指间捻散，然后送到鲁义天的鼻端，让他细细闻一下。
“是這個么？”
“是的！就是這個！”鲁义天像個孩子一样高兴的跳起来！
“果然沒错，這是百裡香！又叫地花椒和麝香草！它不但气味独特，本身也带着一丝甜味。一般只在sx内蒙那一块有，沒想到這裡也长了這么多。”刘芒也一脸的欣喜。
“那還等什么？我去摘些過来！”五眼一听，撒腿就跑，马上就捧回一大捧。
“材料都准备妥当了，终于可以完成這道百裡香炸蜂蛹了！”刘芒长吁一口气，悬着的一颗心总算放了下来。
新鲜的百裡香剁成碎，混合碾成泥的山楂肉，加上鸡蛋液和面粉后调成糊状。
清洗好后的蜂蛹先用少许的盐稍微腌制一会，拌上调好的面糊，放入七八成热的菜油裡煎炸，随着一阵阵“吱吱”的声音响起，一股奇异的香味弥漫在整個厨房中。
“這次沒的错了！就是這個香味，這就是我母亲以前做的炸蜂蛹！”鲁义天揉着眼睛，眼眶都湿润了。
外表金黄，内心雪白的蜂蛹在陶盘裡堆成一座小山，刘芒夹起一個送到嘴裡细细品尝。
百裡香這种食材本身的甜味和山楂的酸结合在一起，让人口舌生津。配合上野蜂蛹细腻滑润的肉质，三咂之下，仍有余味。
“走，去给老伯尝尝！”刘芒不理会五眼直勾勾的眼神，将整盘炸蜂蛹递到鲁义天的手裡。
轻轻推开那扇厢房的门，鲁义天走了进去。
躺在床上的老人，闻到炸蜂蛹的香味，身子微微抖动着，嘴裡出含糊不清的声音，挣扎着似乎想要坐起来。
站在门外的刘芒心裡一喜，看来這次真的有戏！
鲁义天连忙将手裡蜂蛹放在桌子上，在老人背后塞了一個枕头，扶着他坐起来。
“爸，你尝尝看，這是你最爱吃的炸蜂蛹。”鲁义天夹起一個蜂蛹送到老人的嘴边。
老人迟疑了一下，张嘴接過，细细咀嚼几下，缓缓闭上眼睛。
過了一会，他睁开眼睛，轻轻点了点头。
“爸，你還要吃？”鲁义天激动的声音都颤抖了，再次夹起一個蜂蛹送入老人的口中。
老人咀嚼完毕，两行清泪从眼眶裡流了下来，在他布满沟壑的脸上肆意纵横。
“秀儿啊，俺好想你啰。。。。。”
“爸！！！”
鲁义天两父子抱成一团，一起失声痛哭。
在這一刻，门外的刘芒突然明白了厨师這個职业存在的意义，這個意义让他感受到了真正的快乐。
原来美食——是要给人们带去幸福的。
“老大，我现在觉得，其实做厨师也沒什么不好。”五眼取下眼镜抹了抹，幽幽的說道。
“哦？你想学啊？那我教你啊。”
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