第8章 你们烤出来的很难吃嗎？
买到烤串的食客拿到之后，都是迫不及待地咬上一口，随后才心满意足的离开。
队伍中的炸串老杨，是抱着怀疑的态度排到人群中的。
从一开始的怀疑，在烤串香味十足的浸染下，慢慢变成了期待。
而看到后面的人越来越多，前面的人越来越少。
心情也随之舒适起来。
真能有這么好吃嗎？
一会儿非得尝一尝不可。
這时候，烤炉前忙碌的李瑞又扭头看了看剩下的烤串。
肉串還剩下十几串，素菜也剩的不多了。
而眼前排队的顾客却丝毫沒有减少的趋势。
他不得不提醒后面的顾客：
“還剩十五串羊肉，六個菜卷，五個金针菇。”
此话一出，率先作出反应的是排在前面的几個人。
“三串羊肉”
“四串羊肉，俩菜卷，俩金针菇”
“两串羊肉”
炸串老杨虽然排在靠前的位置，但出于身为同行的矜持，他开口稍微晚了一些。
“给我来两串羊肉尝尝。”
這时李瑞正把之前顾客点的串一起放上烤炉，他清点着数量，不得不再次喊道：
“今天的烤串卖完了，大家明天再来吧。”
人群中顿时传来各种失望的声音。
“哎呀，怎么卖完了呀。”
“這是夜市，才几点啊，這就不卖了？”
“哇，這老板好有個性，卖完就收工。”
最后一個买到四串羊肉串的小姑娘则是暗自窃喜，她悄悄对身旁的男朋友說：“還好我一直数着前面人买了多少。”
炸串老杨的心裡可就沒那么舒服了。
他如果开口早一点，或许可以从前面的顾客那分出来一串两串。
可碍于面子的老杨，并沒有這样做。
過山车一般起起伏伏的情绪，最终以心裡忿忿不平收尾。
切，不就是羊肉串嗎，搞得谁沒吃過似的。
還搞限量呢？
這就是饥饿营销。
对，一定是营销，制造排队的假象，吸引顾客。
他鼻子闻着烤肉的香味
等待许久的他虽然控制不住嘴角的口水，但還是硬拽着身体，往自己的摊位走去。
余下的人们，沒能买到烤串，心有不甘，纷纷问起小摊的老板。
李瑞只能回答：
“明天吧各位，五点我就来。”
等到這些排队的顾客一一散去，点完串的人拿好自己的烤串。
李瑞偷偷将私藏的羊肉串拿了出来。
他任务已经完成了，562/500，现在這些是他的口粮。
谁不知道现烤出来的好吃啊。
张晓晨和同事，這两個伪装成“老兵烧烤”的刑警队员，他们在李瑞的小摊以偷学手艺为名，搜寻着人群中的可疑目标。
他俩本来還在懊悔沒能提前点几串，這时看着李瑞拿出藏货，赶紧一起走到了烤炉前。
“老板，给我們来点呗。”
李瑞看着他们来者不善的样子，连忙伸出手，紧紧攥住了五串羊肉的竹签。
“哎哎哎，這可是我的晚饭，你们不是不要工钱嗎？”
“我們买還不成嗎。”
看着两人苦苦哀求的模样，李瑞心想他们在這個摊位，虽然是在学手艺，但也忙前忙后好一阵子。
心一软，开口說道：
“算了，分你们两串吧。”
“谢谢老板。”
张晓晨俩人闻着味道已经工作很久了，這时终于得到心仪的美食，一脸兴奋。
他们帮着李瑞收拾好小摊，抬上烧烤炉子，這才开始品味起来。
确实不一样。
自己烤的那是啥啊？
真是术业有专攻，不得不服啊。
难怪這么多人排队。
张晓晨一口咬下三块，正好是两瘦一肥。
羊肉有嚼劲肉香满满，油脂细腻，汁水流窜。
差异分明的口感，抚慰着牙齿和舌头以及口腔中的每一处皮肤。
恰到好处的调料，沒有掩盖羊肉本身的味道，辛香的秘制烤料既能浸透羊肉，又不喧宾夺主。
果木炭的烧烤，更是比偷懒的老兵烧烤所用的电炉，多了一丝淡淡的炭烤香味。
這才是真正的烧烤嘛。
刻在DNA裡關於美味的记忆，突然开始攻击這位烧烤老兵，张晓晨嘶哈嘶哈的，几口下去便把一串吃完。
只觉得一串不够。
他抬头望去，另一旁的同事也是吃得十分享受。
羊肉串味道如此鲜美，两人不由得打听起来：“老板，你這還有啥秘方嗎，羊肉吃起来好嫩。”
言外之意就是想看看李瑞有沒有加嫩肉粉之类的东西。
李瑞嘴裡嚼着烤串，似乎沒搞懂他们到底在问啥，只是淡淡回答：
“用新鲜的羊肉，做出来就应该是這样啊。”
两個老兵烧烤有些无奈，他们用的都是化冻的羊肉，从烧烤手法到原材料，都不如李瑞的小摊，难怪他们的店裡沒人。
张晓晨二人看李瑞收摊，骑上电三轮离开，自然也就沒有停留在這裡的必要了。
他们穿過夜市，默默回了店裡。
吴队坐在门口，不时查看着人群，正在等待他们汇报情况。
“怎么样，今天有沒有看到什么可疑的人？”
俩人摇了摇头。
吴队叹口气，继续說道：“其他几组人也沒发现，我們安插进社区的人也沒有收获。”
“這家伙到底藏在哪？”
三個人感觉這次又要无功而返了。
這时候，沒有李瑞的摊位影响，有些客人也来到了老兵烧烤来打牙祭。
吴队吩咐道：“来吧，终于来活儿了。”
說着就往门外走去。
张晓晨拦住了吴刚，“头儿，我来吧，今天我从那小摊学了两手。”
吴刚饶有兴趣的问道：“他這么厉害？”
张晓晨点点头，“他那串烤的，相当不错。”
吴刚好像想起了什么事情，他板起脸：“我让伱们给我带两串尝尝，串儿呢？”
与此同时，市民热线接线台。
一阵急促的铃声响起，工作人员连忙接了电话：
“您好，這裡是江海市市民热线，我的工号9527，請问有什么可以帮您？”
电话那头：“欸，你好，我家住在桃园小区，我們這边开了個夜市，晚上有异味，你们能不能处理一下。”
“好的女士，您所反应的問題是桃园小区附近夜市晚上有异味，对嗎？”
“对”
“好的，請问您是想实名還是匿名？”
“有啥区别嗎？”
“实名的话，会有相关部门跟您联系。”
“好，那我实名，我姓郑，我家在XXX。”
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