第十九章 败家仔
德国的特产是什么，香肠、啤酒、黑森林蛋糕，而他们最有名的菜就是一個大盘子裡在泡菜叶上，切上各式各样的香肠，配着奶酪吃。那是個极端热爱猪肉，甜点的国度。
所以老太沒事时也喜歡拉着她一起做香肠，一起做德国泡菜，還有德式的烤肉。而唐依沒事时，也会给老太做几個中国菜尝尝，于是，老太跟着唐依学中国菜，而唐依也跟老太学了很多德式菜肴，因为這样，六年沒涨過房租，這让其它留学生很是羡慕的。只是問題是，就算是唐依会做，现在也沒办法做啊。
洗干净了羊肠，把瘦肉取下来给他们做热炒吃。其余的肉去了筋和淋巴节，都让有力气的男人们拿棒子敲成了肉茸，调上味，灌进羊肠裡，挂在了屋檐下，一串串的，倒是很壮观的。
就是這样，肉茸也沒用完，唐依能想到的就是留学时，每到過年时大家聚在一起吃包饺子，于是马上又切了些大葱，青菜进肉茸裡，揉些面，包了些羊肉饺子，当主食。
热菜花样不多，但用大盆装了，放在几個小桌上，对大家来說也很了不起了，有烧羊排，爆羊肝，溜羊肉片，炖羊血豆腐，再加上各家送来的大盘青菜，看着就让人直接吞口水。
最后的羊肉饺子唐依也决定一改大家对她的鄙视，要给大家露一手，给做锅贴。那個是唐依外婆教過为数不多的几样手艺，說女孩总得有点生活技术，特别是她留学之前，强化训练過的。
当然，這柴火做的大灶，唐依也是沒有用過，只能用小火慢煎，段断也帮忙动锅，总算第一场戏沒砸锅，把锅贴铲下来，下面焦黄酥脆，上面软嫩，因为肥肉多，一咬油汤直冒，连沒牙的老丈都吃了几個。
其实用大家平时宰羊时，一般都是羊杂汤配大饼子，他们平时吃热菜也不多，应该說，唐时农民還沒有吃热炒的习惯，费油盐柴火不說，還费粮食，是不合算的。
段断這顿饭让他们真是吃惊了，沒见過這么费油、费盐、费柴火的，一個劲的說太败家，太败家，可是嘴裡却都沒少吃。
大夫给小花看完病，也被段断請了来，人家是大夫，所以請他坐到裡屋，用碗装着菜，請德高望众的老丈陪着，表明他们的敬重，让大夫的自尊心得到了很大的满足，而且一般出诊人家给了诊金也就完了，就算是去达官贵人家，人家也是不請吃饭的，所以也真沒吃過這么丰盛的，很是感动，段断也不提啥要求，就是一條，把小花治好了，别让這么点孩子残疾了就成了。
唐依跟女人们一起，也让牛二把小花抱来了，她养着伤，重油重酱的菜不能吃，唐依就抱着她，喂她喝些汤，吃饺子。小孩子哪有不嘴馋的，看小花看着哥哥啃排骨满嘴都是油的样子，虽然嘴上不說，可是眼晴裡全是一個字，馋！
唐依有些不舍，但還是柔声說道，“小花忍忍啊，不然会留印的，我們小花這么漂亮，可不能留下疤痕的。”
“弟妹啊，想孩子吧！”一個大嫂子看唐依一直抱着小花，看着比她亲娘還上心的样子，有些同情的笑道。
唐依一怔，怎么就扯到這個了，想想好像段断有說過因为沒孩子才来大唐找大夫的，忙笑了笑，低头把锅贴的焦边去了，把上面的软皮伴着肉馅喂着小花吃。焦边上火，有伤口时也不能吃。
那大嫂子被边上的人扯了一下，忙会意，谄笑了下，“弟妹啊，你们当家的真有本事，看這肉烧的，多好吃啊。”
“弟妹也能干，你看這饺耳做得多好吃。”拉她的边上的大嫂忙說道。
此时在大唐不叫饺子，叫饺耳。传說是出自东汉的张仲景为了治疗贫民的冻耳做发明的，用羊肉汤做底，裡面放入胡椒粉，会让人吃了产生热量，于是這样就有了饺耳一說。
“太费油了。”一個妇人小声說道。他们不是不吃饺耳，而是他们吃的不太一样，一般是用来煮的汤饺，用水煮了，再用放到热汤裡。丰俭由人，什么汤都成。過年时放几個，图個吉利罢了。谁会想到用油来煎，那对這些主妇来說，真是太浪费了。
“不是难得嗎，大家一块吃吃，乐呵。”唐依笑了笑，看来自己和段断要成败家的典型了。大家笑了，也是，人家請客，费也是费人家的，关他们什么事。
“弟妹，你们怎么一下子就有了這么多钱？”一個妇人问出了大家都想知道的事情，牛二媳妇沒抬头，当沒听见。唐依笑了笑。
“我們当家的事我也不太清楚，他爱折腾。”唐依也不知道该怎么說，這种对外的发言還是由着段断统一發佈好了。
“媳妇，過来一下。”這时段断从裡头出来叫唐依了，也算是救了唐依了。唐依忙把小花放到牛二媳妇怀裡，跟大家道了声歉，赶忙過去。
“怎么了！”虽然不太喜歡被這么呼喝来呼喝去，但是還是觉得，现在对着段断比那些女人强点。
“沒事，裡头大夫是名医，你要不要跟人谈谈，拜师学学。”段断說道，請大夫吃饭其实就是为了這個，唐依有外科的底子，学中医应该不难吧！
“当家的，那個是男的，我跟他拜师，人家能教才怪呢。我還是跟静慧师太学比较靠得住。”唐依真是服了段断了，這人平时挺聪明的，怎么到這会又糊涂了。
“嗯，也成，排骨好吃不？你喜歡嗎？”段断想想也是，也不知道唐时有沒有女大夫，刚来，還是打听清楚了再說算了。忙关心起自己的手艺了，他沒有找到糖和辣椒，羊肉還真得用辣椒来配。有点拿不准自己的手艺了，忙问着唐依。
“挺好的，不過你和我已经是败家子了，人說了，太费油和盐了。”唐依轻轻的叹了一口气，那啥她已经爱了半天刺激了。
“嗨，你管人家做什么，咱们吃咱们的。不对啊，我請他们吃，他们說我败家？现在人真……朴素！”段断那叫一個郁闷啊。
唐依拍拍他的背以资鼓励，她又回了自己那桌，回去了才想起来，忘记问怎么对外發佈钱从哪来的宣言了。
对不起，今天回来晚了，抱歉抱歉
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